为什么猪油是战略物资？一位退伍老兵告诉我：90% 的人不知道，猪油是 “战时黄金”，千斤黄金也换不来一斤猪油！ 到了打仗的时候，黄金的用处其实特别有限。 你揣着一疙瘩黄金，饿肚子的时候换不来一口吃的，伤员流血的时候当不了药，武器卡壳的时候更没法让它转起来。 但猪油不一样，它能直接解决战场上最要命的几个问题，每一样都跟生存、跟战斗力挂钩。 先说最核心的 —— 填肚子、顶体力。 打仗不是逛街，士兵要扛着十几斤的装备跑几里地，要在战壕里守通宵，一天消耗的热量能比平时翻两倍还多。 普通的食物根本顶不住，比如每 100 克米饭也就 130 大卡热量，瘦牛肉差不多 105 大卡，吃再多也扛不了多久饿。 可猪油呢？每 100 克能有 900 大卡的热量，抵得上 7 碗米饭、8 块瘦牛肉。 而且它轻啊，体积还小，一个士兵的背包侧袋里塞一小块，就能顶大半天的能量。 老兵说，抗战时期八路军在敌后作战，粮食经常跟不上，战士们就把猪油切成小方块，揣在怀里，饿了就掰一点拌在杂粮饭里，既能吃饱，又能扛饿，很多时候就是靠这口 “猪油饭” 撑着打游击，没让肚子空着跟敌人拼。 再说说储存的优势，这在战时太关键了。 战时物资最怕啥？怕坏。新鲜猪肉夏天放一天就变味发臭，蔬菜更不用说，运到前线的路上就烂一半。 可猪油不一样，只要炼透了，装在密封的铁桶或者瓷罐里，常温下放半年都不会坏。 要是能找个阴凉的地方，或者简单冷藏一下，放一年以上都没问题。 抗美援朝的时候，志愿军的后勤线经常被美军轰炸，新鲜食物根本送不上去，后勤部门就把炼好的猪油装在巴掌大的小铁盒里，跟压缩饼干打包在一起往前线送。 那时候谁也不会觉得猪油腻，只知道有这口东西，就能活着跟敌人接着干，这可不是黄金能办得到的 —— 你总不能拿黄金当饭吃，更不能拿黄金暖身子。 更让人意外的是，猪油还能当 “急救药” 用。 战时条件差，伤员被炮弹炸伤、被火焰喷射器烫伤是常事儿，有时候卫生员带的专用烫伤膏用完了，伤口暴露在外面，很容易感染化脓。 这时候猪油就派上用场了：把干净的猪油放在锅里加热消毒，放凉了之后涂在烫伤的创面上，能形成一层薄薄的保护膜，挡住外面的细菌，减少感染的风险。 现在看来这方法虽然 “土”，但在战时缺医少药的情况下，确实能救命，黄金再贵，也买不来这种能应急的 “创伤保护剂”。 还有个冷知识，很多人不知道猪油能给武器 “续命”。 打仗的时候，枪械、坦克的零件需要润滑剂才能正常运转，要是没有专用的润滑剂，零件磨得厉害，很容易卡壳，关键时刻枪打不响、坦克开不动，那就是等死。 而猪油的润滑效果其实不差，尤其是在低温环境下，有些矿物油会凝固成块，根本用不了，可猪油就算冻住了，稍微加热一下就能化，涂在零件上还能保持一定的流动性。 现在再回头想老兵的话，越想越有道理。 黄金是硬通货，可到了生死关头，能填肚子、能救伤员、能保武器运转的东西，才是真的 “救命钱”。 猪油之所以能成为 “战时黄金”，不是因为它多稀有，而是因为它能在最需要的时候解决最实际的问题。