健康早餐得荤素搭配、营养均衡。像碳水、蛋白质、维生素和矿物质都不能少。 碳水可以选米粥、面包、包子。蛋白质的话，牛奶、鸡蛋、豆浆是好选择。维生素和矿物质从生菜、西红柿、苹果等果蔬中获取。 蛋白质摄入不足，容易饿还易发胖。成年女性一顿合格早餐至少摄入16.5克蛋白质，男性要19.5克。我常吃的搭配是一杯牛奶、一个水煮蛋、几片全麦面包，再加上一个苹果，营养又美味，大家可以试试！