萝卜白菜土豆辣椒，不同做法各有风味。先说土豆，酱小土豆就很棒。选500克小土豆，洗净冷水煮10分钟，能轻松扎透就捞出过凉水，剥掉外皮。热锅倒油，用蒜末、小米辣爆香，放入土豆中小火煎2分钟，表面微黄起皱后，淋上用2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油和少许白糖调好的酱汁，酱香浓郁，一口一个停不下来。 辣椒可以做虎皮辣椒。把辣椒煎到表皮起皱，加调料翻炒，香辣过瘾。白菜炖豆腐也很经典，白菜的清甜和豆腐的嫩滑融合，暖身又美味。萝卜就适合炖排骨，肉香融入萝卜，味道超赞。