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不是所有重油重辣的都叫湘菜 湘菜的讲究藏在细节里!刀工、火候、调味比例缺一不可,

不是所有重油重辣的都叫湘菜 湘菜的讲究藏在细节里!刀工、火候、调味比例缺一不可,哪怕是家常的茄子煲,也能做出鲜香不腻的层次,绝非只靠辣提味。 ​​​