清蒸大闸蟹吃腻了试试这个香辣做法～香辣大闸蟹和外面大排档味道一模一样‼️好吃到舔手指[派对R][派对R]下酒追剧再合适不过啦～ 食材：大闸蟹、啤酒、葱段、大葱、姜、蒜、洋葱、火锅底料、干辣椒 做法： 1⃣️螃蟹处理干净对半切开，切口面沾上淀粉，抖两下去除多余的淀粉，油热放锅里煎至定型，再翻炒至变色盛出 2⃣️锅留底油，放葱姜蒜、干辣椒炒香，再放入一勺豆瓣酱炒出红油，一块火锅底料炒化，倒入螃蟹炒匀，加入一罐啤酒焖煮10分钟 3⃣️加一勺生抽，一勺白糖炒匀，再加入洋葱和葱段翻炒几下即可