现场，“大场帮小场”点对点帮扶协议中，文二菜市与西溪花园市场，古荡农贸市场与三墩第二市场，东山市集与竞舟市场现场，双方彼此签订协议，接下来的一年里，三家“网红”菜市将通过管理人员、技术人员跟岗学习等方面进行培训。

能在菜市场买到西溪湿地里的鱼

西溪湿地运营管理有限公司提供的西溪湿地的水产资源，全市首家“西溪鱼市”将入驻西溪菜市，共同打造“西溪的鱼”品牌。

“从菜市出发，步行15分钟即可到达西溪湿地，所以从湿地捕捞上来的鱼，立马就能送到市场，体现‘现捞现卖’的概念。”杭州金甫市场运营管理有限公司负责人章迪可解释。

西溪湿地里有哪些种类的鱼？章迪可说，市面上见到的青鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼都有，至于当天能买到什么鱼，就和开盲盒一样，捕到什么就卖什么。

此外，西溪菜市将和西湖区湿地博物馆联合打造一个转角博物馆，引入湿地文化特色，百姓买菜的同时，还能去“转角博物馆”欣赏西溪地区的生态、渔业和非遗内容。

杭州人很快能在菜市场买到西溪湿地的鱼了，据了解，西溪菜市预计在今年开业。

西溪菜市设计图

西溪菜市是西湖区2025年度“一菜一早”农贸市场提升改造重要建设项目，以年轻化、在地化、专业化为目标打造的新型社区非标商业综合体，同时引进咖啡、鲜花、甜品、休闲餐饮等主理人品牌，拥抱更多的年轻人。

据建设运营方西湖城投集团介绍，西溪菜市位于西湖区蒋村街道晴川街和龙章路交叉口，地上建筑面积约4300㎡，设计通过打破原有密闭的建筑轮廓，通过开敞错落商铺设计，模糊了建筑边界，营造松弛休闲的街区氛围。

“吃西湖里的鱼，要去东山弄市集，要吃西溪湿地的鱼，就要去西溪菜市。”西湖区委书记董毓民说，要让“逛菜市场”成为一种新的时尚消费方式。

西湖区“一菜一早”农贸市场品质提升行动启动以来，西湖区26家农贸市场总营业额突破9.4亿元。

近年来，西湖区涌现出多个“网红菜市”，可以代炒代加工的文二菜市、拥有“早餐一条街”的古荡菜市、能买到西湖里的鱼的东山弄市集等，实现从“菜篮子”到“菜盘子”再到“菜生活”的转型升级。