小朋友最近强烈要求吃鱼丸，自己做了一些。想着怎么样和面条搭配在一起吃呢？刚好昨天和做酒店主厨的朋友聊天，给了我一些灵感。 紫菜营养丰富，蛋白质的含量要高于海带，是非常好的佐餐食材，也含有非常多的胡萝卜素，对小朋友的眼睛也能起到很好的帮助。搭配弹牙的鱼丸，加入鱼高汤，极大的增添了香味，让普通的一碗素面有了另外一种味道。 【材料】 面条/紫菜/鱼丸/白菜心 步骤： 1.把紫菜撕成小块，白菜心切成细丝。 2.锅里添加食用油，加入蒜末和姜末炒香炒微黄之后，加入鱼高汤。滚沸后加入食盐和胡椒粉调味。本身食材和汤就很新鲜了，不需要过多的其它调味料。 3.加入鱼丸，煮到鱼丸全部漂起来之后就可以了。 4.面条煮好后，放入碗中，把紫菜和白菜丝放上去，趁热加入鱼丸汤，撒上香菜和葱花就可以了。 清淡的口味，鲜美的汤头，非常适合全家老幼，小朋友吃了满满一小碗呢～平淡的生活，家人和朋友都能健康平安，这就是最大的幸福～