夏季炎热，影响食欲，很多人都喜欢吃一些重口味的菜肴才增加食欲，其实挑选一些少油少盐少糖的菜，多吃些高蛋白低脂肪的肉类，不仅可以增加食欲，还可以达到营养均衡，不会给身体带来过多负担。

高蛋白低脂肪的肉类很多，三文鱼就很适合。炎热的夏季，人体新陈代谢加快，需要更多的营养来支持身体机能，三文鱼肉质鲜嫩，油脂含量高，口感极佳，适合各种烹饪方式，做刺身、清蒸、煎炸都很美味。同时三文鱼还富含ω-3脂肪酸和优质蛋白质，对健康有多有益处。

平时笋笋一个人在家不想做饭的时候就会用电饭煲做一锅焖饭，再加上一块咖喱块，不用开火，不用额外调味，肉菜饭都有啦，还省了好多碗筷，快手又美味。

那今天就来吃个电饭煲咖喱焖饭吧，有肉有菜，营养搭配，超级好吃。

三文鱼150g、肥牛200g、番茄1个

干香菇10朵、青豆50g、米饭2人份

微辣咖喱块2块、清水适量

干香菇温水泡发后切成小块，泡发后的水过滤可以拿来煮饭。

番茄洗净去蒂后切十字花刀，浸泡沸水1分钟左右，这样就可以轻松去除番茄皮。

大米洗净入锅，将去皮的番茄放入大米中间，将肥牛、干香菇、青豆、微辣咖喱块依次摆好。

加入比平时煮干饭少1/3的清水，开始煮米饭。

电饭煲工作完成。

三文鱼切成小块，没使用时可放冰箱冷餐，以免高温变熟影响口感。

三文鱼肉放入。

趁热将番茄压烂。

快速翻拌均匀。

三文鱼肥牛焖饭完成。

看起来很有食欲吧。

盛出，开吃。

好吃的三文鱼肥牛焖饭，营养丰富，老少皆宜。

加一颗番茄，就能改变焖饭的口感，超级解腻。

天气热不想开火做饭，试试用电饭煲做焖饭吧。

香辣口味的咖喱块，味道刚刚好，不用添加其他调味料。

张嘴~

图文：呵呵笋

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