[彩虹R][彩虹R]手残党第一次尝试做肉饼，太成功了！！这个配方可以开店了！超级简单[派对R]肉饼外壳酥脆，肉香十足，比外面店里买的还要好吃～姐妹们一定要试试！ 食材： 面粉200g、肉馅150g、温水150ml、酵母2g、适量葱花 做法： 1️⃣酵母加入温水搅拌均匀，再倒入面粉中搅拌至无干粉状态，封上保鲜膜醒发30分钟，面团醒发至2倍大，用筷子搅拌均匀排气 2️⃣肉馅中加入2勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、少许五香粉、少许花椒粉，搅拌均匀后再加入葱花搅拌均匀 3️⃣调好的肉馅加入面糊中搅拌均匀，锅中刷油摊入面糊，小火煎至两面金黄，按压轻松回弹即可