一人食不发愁，炒盘鸡肉香菇，用现成的薄饼卷起来，又省事，又好吃。 做法如下： 1. 鸡胸肉顺丝切，放黑胡椒海盐、生姜粉、酱油，抓匀腌制10分钟； 2. 红椒切丝，香菇切薄片，大葱叶切丝； 3. 温锅温油，鸡胸肉炒变色，倒香菇片、红椒丝、盐、老抽，炒熟出锅； 4. 放适量菜料在薄饼上，卷卷即食。