肥瘦相间梅花肉排，用黑胡椒海盐稍微腌一腌，煎熟即食，香嫩多汁，三口两口就吃光了。 ---【煎黑胡椒猪排】--- 【材料】 梅花肉排300克，生菜叶2片 【调料】 黑胡椒海盐2克，植物油15克 【制作】 1. 梅花肉两面撒上现磨的黑胡椒海盐，腌15分钟； 2. 热锅温油，将肉排放入锅中，中小火煎至两面变色； 3. 盖盖，小火焖煎2分钟； 4. 两面微微金黄，出锅。