今天整理了四款奶盖小蛋糕
我相信总有一款是你喜欢滴[两颗心R]
☑️所需食材👇🏻
🫐蓝莓芝士(做法参考P3-4)
▷ 饼干底
饼干碎100g|融化的黄油45g
▷ 蓝莓芝士
淡奶油160g|奶油奶酪200g|白糖60g|
吉利丁片7g|热牛奶50g|蓝莓酱100g
▷ 淋面奶盖
奶油奶酪30g|淡奶油70g|糖15g|牛奶适量
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🧋伯爵红茶芝士(做法参考P6-7)
▷ 饼干底
饼干碎100g|融化的黄油45g
▷ 伯爵红茶芝士
淡奶油160g|奶油奶酪200g|白糖60g|
牛奶50g|吉利丁片7g|伯爵红茶4g
▷ 淋面奶盖
奶油奶酪30g|淡奶油50g|糖15g|牛奶适量
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🩵雾霾蓝芝士(做法参考P9-10)
▷ 饼干底
饼干碎100g|融化的黄油45g
▷ 芝士层
淡奶油160g|奶油奶酪200g|白糖60g|
吉利丁片7g|热牛奶50g|蝶豆花粉8g
▷ 淋面奶盖
奶油奶酪30g|淡奶油50g|糖15g|牛奶适量
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🥭芒果芝士(做法参考P12-13)
▷ 饼干底
饼干碎100g|融化的黄油45g
▷ 芝士蛋糕
奶油奶酪200g|淡奶油160g|白糖60g|
吉利丁片7g|热牛奶50g|芒果泥80g
▷ 淋面奶盖
奶油奶酪30g|淡奶油50g|糖15g|牛奶适量













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