🔍做法参考图5-6 可可爱爱的小蛋糕 加入樱桃酸酸甜甜非常好吃哦 🍒蛋糕胚 玉米油50g 牛奶50g 鸡蛋5个 低粉45g 竹炭粉5g 糖50g 柠檬汁适量 🍒夹心奶油 淡奶油200g 糖18g 樱桃适量 🍰做法 ❶玉米油➕牛奶🥛搅打乳化，筛入低粉和竹炭粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀备用 ❷蛋清中滴入柠檬汁🍋，糖分三次加入，打发至大弯钩状 ❸取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回🫗剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀，倒入烤盘，入烤箱150度♨️20分钟出炉晾凉，然后用kt模具压出形状 ❹夹心奶油食材打发，模具里放一片蛋糕，摆上樱桃，挤入奶油，再盖上一片蛋糕 ❺用kt撒粉模筛上糖粉即可🆗 -