🔍做法参考图7~8
蛋糕体用了海绵蛋糕的方子
再配上草莓乳酪奶油真滴很好吃耶
而且小小一个很可爱呐🍨
这种纸杯蛋糕也非常适合带去春游哦
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▷ 纸杯蛋糕
鸡蛋2个|白糖80g|黄油25g|牛奶25g|
香草精2g|低粉75g|草莓粉5g
▷ 乳酪奶油
淡奶油100g|白糖25g|奶油奶酪200g|草莓丁
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▷ 做法
1. 牛奶与黄油混合隔水加热融化备用
2. 鸡蛋➕白糖➕香草精(可不放)隔温热的水加热搅拌至40度,然后高速打发至提起打蛋器,画8字不易消失,分三次筛入低粉和草莓粉,翻拌均匀🥣
3. 取一点面糊与黄油液混合均匀,再倒回🫗剩余的面糊中混合,装入裱花袋,挤入纸托8分满,送入预热好的烤箱160度,♨️烤20分钟左右出炉晾凉
4. 奶油奶酪➕糖搅拌顺滑,倒入奶油打发,放入适量草莓丁拌匀
5. 蛋糕中间挖空挤入奶油,然后用冰淇淋勺🥄挖奶油球,放在蛋糕上,再用半颗草莓🍓装饰即可
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