➡️做法参考P4和P5 颜色有点美的慕斯蛋糕 入口即化的冰淇淋🍦口感 做法非常简单‼️ 没有烤箱也可以做哈 - ✔️食材： 饼干底 饼干碎60g｜融化黄油30g 慕斯 奶油奶酪200g｜糖40g｜牛奶50g｜吉利丁片 8g｜淡奶油100g｜草莓粉5g｜蝶豆花粉1g - 🧑🏻‍🍳做法： 1.饼干敲碎➕融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用 2.奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀 3.吉利丁片提前冷水泡软，与热牛奶混合搅拌融化，再倒入奶油奶酪中混合 4.淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀后分成两份备用 5.蝶豆花粉和草莓粉分别加一点牛奶搅拌成糊，倒入奶酪糊中搅拌均匀 6.蓝色奶酪糊倒入粉色中搅拌两下（只拌两下哦）倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可 - ☑️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了 ☑️模具尺寸是10.8X10.8X7cm