十年前，保定壮园树农业有限公司（简称壮园树农业）董事长王贞年创业时没选热门，也没追风口，就认准了少有人种植的文冠果树。

别人说这树冷门、见效慢，他却觉得：“文冠果不仅是自然的馈赠，更是通往绿色未来的钥匙”。

记   者：为何选择文冠果？

王贞年：2014年，我在筛选树种时注意到国家林业和草原局将文冠果列为生物能源重点发展树种。这不仅是一份政策信号，更让我深入研究其多重价值。

文冠果树又名文官果，木瓜，长寿果，为落叶灌木或小乔木，喜阳、耐半阴，对土壤适应性很强，它全身都是宝，历史上被视为神树，也被乾隆皇帝称为“状元树”。

文冠果花期较长，花型美丽漂亮，花开香气喜人，所以，被列为绿化树种，广泛种植。文冠果叶片和花瓣可制作茶叶，也可制成美食。

籽粒可榨出高品质文冠果油，它含不饱和脂肪酸高达94%，亚油酸41.7%，神经酸2.7%-5%，是目前世界上较少含神经酸的食用植物油，具有一定的保健和医药价值。

记   者：这十年期间，最大挑战是什么？

王贞年：最大的挑战不是资金、土地和技术，而是市场认知的缺失。

很多人从未听说过文冠果，更不了解其油品的价值。即便我们种出了优质果实，若消费者不认可，产业就难以闭环。正因如此，我始终把“科普”当作一项长期使命。

支撑我坚持下来的，是一种朴素信念：这么好的天然健康资源，不该被埋没。我希望通过自己的努力，让更多家庭吃上安全、纯净、有功效的木本植物油。

十年来，从最初200亩试验田、30万株树苗，到如今产品走进雄安新区、远销新疆，每一步都走得踏实而坚定。

记   者：如何实现技术创新？

王贞年：我们坚持“从田间到餐桌”全链条品质管控。

种植端，严格按有机标准执行：选址远离工业污染，定期检测土壤与水源；全程禁用化肥农药，采用生态防虫与绿肥轮作；建立可追溯体系，确保每一颗果子来源清晰。

加工端，针对行业普遍存在的脱壳难、出油率低、易氧化三大痛点，我们联合河北农业大学和晨光集团科研团队开展技术攻关。目前已引进专用去皮设备，显著提升籽仁完整率；配置高精度色选机，在原料阶段剔除霉变粒与杂质，从源头杜绝化学脱霉剂的使用。

同时，采用物理冷压榨工艺，全程控温在60℃以下，最大限度保留神经酸等热敏性营养成分。这些创新不仅提高了出油率近20%，更使油品达到国家一级食用植物油标准，且抗氧化性显著增强。

记   者：文冠果油厂有哪些规划？

王贞年：计划新建的现代化榨油厂总投资6000万元，已获河北省望都县发改局正式批复，设计年产能500吨。

项目核心在于“提质、扩能、降本”：一方面集成去皮、色选、低温压榨、充氮保鲜等先进工艺，打造智能化生产线；另一方面延伸产品线，未来可开发文冠果精油、功能性油脂胶囊等高附加值产品。预计投产后，综合效益将提升30%以上。

更重要的是，这座工厂将成为区域文冠果产业的加工枢纽，有效解决周边种植户“卖果难”问题，真正实现“种得好、卖得出、收益稳”。

记   者：如何打开消费市场？

王贞年：面对“新生事物”的市场教育难题，我们计划采取多维策略：

线上，通过短视频、直播、健康科普内容传递文冠果油的营养价值；线下，在京津冀高端社区、健康食品店设立体验专柜，组织品鉴会与专家讲座。

同时，组建自有销售团队，发展城市合伙人机制，在北京、天津、雄安等地布局直营网点。我们特别看重雄安新区的战略地位，这里聚集了大量注重生活品质的高知人群，正是文冠果油的理想目标客群。

未来还将与连锁商超、健康管理机构合作，推动产品进入主流消费渠道。

记   者：怎样带动农民致富？

王贞年：我们推行“公司+合作社+农户”模式，形成利益共同体。

公司统一提供优质种苗、技术培训与管理标准；农户以土地入股或参与种植管护；收获后按协议比例分红。目前，已带动周边数百户农民参与，人均年增收超万元。

公司现有12名员工中，本科及以上学历占三分之二，并长期聘请林果、油脂加工等领域专家担任顾问，确保技术服务落地见效。文冠油自2018年生产300多斤到2025年的10000多斤，实现销售收入280万元。

我们的目标不仅是企业盈利，更是让文冠果成为乡亲们的“致富树”。

记   者：未来有何战略布局？

王贞年：“文冠果全身是宝”绝非虚言。

下一步，我们将向高附加值领域延伸：一是提取神经酸，开发用于改善记忆力、延缓神经退行性病变的生物医药中间体；二是利用果壳研发治疗小儿夜尿症的中药制剂；三是从枝叶中提取黄酮类物质，用于心血管药物如“益康宁”的原料。该药目前已含文冠果成分。

此外，文冠果油质地细腻、抗氧化性强，是天然化妆品基底油，计划开发高端护肤精油系列。历史记载，上世纪50年代就有使用者将其作为美容秘方，足见其潜力。

展望2030年，依托保定市“50万亩文冠果基地”规划，现已完成30万亩，我们将加速建设全产业链，推动“壮园树”走向全国乃至国际市场，为中国木本油料产业高质量发展贡献一份力量，也让每一位种植户不再为销路发愁。

人物画像

王贞年，男，1963年2月出生，河北省保定市望都县人，现任保定壮园树农业有限公司董事长。

企业简介

壮园树农业成立于2015年3月，注册商标“壮园树”，经营范围是种植文冠果树，文冠果深加工，生产文冠果油、文冠果胶囊、茶叶、蛋白粉等；曾被评为"保定市扶贫龙头企业″。

本文转载自“中国合作贸易企业协会”。