做法:

1.糯米浸泡四小时左右沥干、莲藕去皮备用

2.莲藕的一头切下“盖子”，把糯米灌进孔里(可以用筷子填实)

3.灌好后用牙签固定“盖子”，放入锅内加足量水大火烧开

4.转中火约1小时(视藕的大小而定)，加入红糖继续煮15分钟

5.熄火后继续让藕断浸泡在糖水中(我浸泡了两小时左右已甜丝丝入味)

6.切块后淋蜂蜜撒桂花即可