[彩虹R][彩虹R]不会有人不爱豌豆尖吧[doge]以前冬天最爱妈妈的碗豆尖滑肉汤，现在自己也能完美复刻了！不用加很多佐料，做出来超级鲜！[萌萌哒R][萌萌哒R] [放大镜R]食材：瘦肉、豌豆尖、姜末、葱花 [放大镜R]做法： 1⃣️瘦肉切片，加姜末、半勺盐、一勺生抽搅拌均匀，加入两大勺红薯粉，少许清水，搅拌均匀，至肉片裹满淀粉 2⃣️油热炒姜末，加入适量开水煮开，关火下肉片，再开小火，煮开后加一勺盐、一勺鸡精，用勺子搅动定型了就开大火煮两分钟，加入豌豆尖烫熟，撒上葱花即可