我的烘焙日常 排队才能🛒肉松蛋糕，在家做起来灰常简单，不用打发蛋白，还可以加入自己爱吃的火腿肠和香葱。我愿意称它为咸口蛋糕的天花板[偷笑R] 轻盈松软，香飘万里～ · 👩🏻‍🍳【食材配方：】 室温鸡蛋5个 低筋面粉125g 泡打粉4g 盐3g 细砂糖50g 玉米油30g 香葱、火腿、肉松适量 · 👩🏻‍🍳【制作步骤：】 1️⃣锅中倒入30g玉米油，大火放入切成丝的香葱，小火煎出葱油的香气，挑出香葱，放凉备用 2️⃣室温鸡蛋与细砂糖，隔热水用电动打蛋器，打发至表面画纹路不易消失的状态 3️⃣筛入粉类材料，翻拌均匀无干粉，再加入葱花、火腿肠、海苔肉松，翻拌均匀 4️⃣倒入 步骤1️⃣熬制的葱油，继续翻拌均匀，倒入模具9分满，表面撒上葱花和海苔肉松 5️⃣入烤箱，中层165度烤35分钟 · 此配方可以做12个小蛋糕