大家好，我是瑞瑞，由于最近事情比较多，就没有给大家更新，希望大家原谅。今天为大家分享一道银鳕鱼的做法。

准备食材：银鳕鱼两片，红辣椒一个，干青花椒若干，葱姜蒜。

调料：豆瓣酱、盐、料酒、酱油、白糖、味精、鲜汤、藤椒油、色拉油各适量。

操作方法：

1、将银鳕鱼洗干净之后，切成大片，然后鱼片抖少许干淀粉。红辣椒切圈，葱姜蒜切沫。

2、起锅烧油，加入色拉油烧热，然后下入银鳕鱼片煎至两面金黄，控油备用。

3、锅留底油，先下入青花椒、姜末、蒜末、葱花和豆瓣酱炒香，然后加入适量的鲜汤，烧开之后，加盐、料酒、酱油、白糖和味精调成家常味汁。

4、之后下入银鳕鱼片入锅烧至入味，之后加适量的藤椒油，起锅时撒上红辣椒，之后稍加点缀即可完成。

一道香煎银鳕鱼就做好了，喜欢吃海鲜的小伙伴可以试一下，欢迎大家留言