文｜朱晓培
一个周末，超10万人。
河北涿州君悦广场，迎来了一场久违的线下消费狂欢。
8月16日，京东折扣超市全国首店落户河北涿州君悦广场，作为全国首家大型折扣超市，开业首个周末便创下惊人纪录——超10万名顾客涌入门店。在这座常住人口60多万的城市，相当于每6位市民中，就有一人走进了这家超市。
整个君悦广场也因为京东折扣超市的开业而热闹了起来，商场整体客流量飙升至日常周末的四倍以上，处处洋溢着久违的烟火气。因为汹涌客流远超商场客容量，京东折扣超市从上午9点开业伊始，就紧急启动了限流措施，工作人员在入口处引导市民分批入场。即便如此，人们的消费热情丝毫未减，直至深夜11点闭店。
货架间摩肩接踵的人群，收银台长龙蜿蜒，都在表明，零售“硬折扣”市场大有可为。
01、京东折扣超市，有什么不一样低价，是这家超市内最突出的标签，也是最直白的广告。
走进京东折扣超市，可以看见，墙壁、货架、价签等各个地方，都贴着“品质生活天天低价” “天天低价只为商品价值买单”等标语，9.9元/斤、19.9元/斤等低价商品专区也随处可见。
折扣商店，在今天并不少见。
《商业与生活》根据行业数据不完全统计，目前，全国零食折扣店数量已突破2.2万家，如好特卖Hotmaxx 、嗨特购Hitgoo，还有多家综合型硬折扣超市，如盒马NB、奥乐齐。
传统的折扣超市，大多面积较小、品类有限，通过精选SKU实现低价策略。相比之下，涿州的京东折扣超市，有着“大而全”的显著特点。
据多家媒体报道，涿州店面积5000平方米，精选超5000款商品，涵盖生鲜、零食、酒水饮料、纸品家清等全品类。而且，超市内设置免费自助服务区，提供免费取冰、微波炉加热等贴心服务，生鲜区则要求明厨亮灶，有着严格的品控流程。
同时，依托京东全渠道优势，消费者既可以在京东折扣超市现场购物提货，又可通过京东APP秒送渠道享受“线上下单、门店即时配送”的便捷服务。
据了解，该模式此前已在北京低调试点一年多，积累了成熟的运营经验。
02、自有品牌+源头直采，筑起价格护城河人们固有印象里，好货不便宜，便宜没好货。但是，走在京东折扣超市里，可以直观感受到，低价与高品质并存。
大而全的好物低价，是京东折扣超市的特点，也是它的优势。能做到这一点，核心在于京东强大的供应链能力。
京东此前曾多次表示，推崇的低价，不是靠以次充好、缺斤少两、偷奸耍滑，换来的“假低价”；而是靠诚信经营，持续在供应链里“挤水分”，把通过极致效率省下来的钱让利给用户和合作伙伴，能够真正促消费，激发消费市场活力的“真低价”。
通过自有品牌与源头直采的“双引擎”，京东成功挤出供应链中的“水分”，打通了价格与品质的平衡点：在保质、控价、控成本的体系下，京东深入各地的田间地头、工厂车间，跳过中间层层经销商环节，不仅带来供应链效率最大化、有效保证品质，更将中间成本压缩到极致，让利给消费者。
另外，京东联名诸多大品牌做的独家联名款商品，也给消费者带来更实惠的价格。比如定制规格（211ml、618ml、6.18L）的蒙牛牛奶、胡姬花花生油、青岛啤酒等，在包装容量上有显著的京东特色，也为消费者提供了差异化购物体验，做到“优质低价”。
这种不依赖极限补贴吸流量，而是通过优秀供应链提供稳定的“好商品＋好价格”，不仅精准地契合当代消费者对“好而不贵”的核心诉求，也为品牌方带来了更可持续的合作模式，避免各方陷入价格战的恶性循环。
03、中国零售业刮起硬折扣风暴硬折扣超市，正成为零售巨头在中国角逐的新战场。
2023年底开始，国际折扣化超市品牌纷纷加快了开拓中国市场步伐。德国平价社区超市品牌ALDI奥乐齐公开表示要加码中国的折扣化市场，截至今年7月底，其全国门店达77家。美国仓储量贩品牌开市客Costco也在中国也开出了7家大型门店。
作为主场选手，中国的零售巨头们，自然也当仁不让，纷纷探索自己的硬折扣道路。
2024年6月开始，京东就在北京低调试点华冠折扣超市，一年来，积累了扎实的运营经验，此次以大型门店形态亮相涿州，也标志京东全面进军线下大型折扣零售赛道。除了涿州首店，京东还计划本月末在江苏宿迁“四店同开”。
从全球零售趋势来看，折扣化经营模式正引领行业发展，无论是市场规模还是利润水平，都形成了传统零售业态难以比拟的优势。
在人口不到 5000万的西班牙，平价超市Mercadona稳居第一大零售商宝座，占据当地22%的市场份额，年营收达278亿欧元（约2157亿元）。在日本，净利润率排名前十的零售品牌中，有七个是折扣店，净利润率高达 6.5%。
首都经济贸易大学消费大数据研究院执行院长陈立平2018年赴日考察时，曾对比32种商品的超市售价，结果发现其中22种商品的售价，中国竟高于日本。“这是一件让人不可思议的事。”陈立平说。要知道，日本人均 GDP 高于中国，而且中国作为“世界工厂”，全球折扣店的低价商品大多源自中国，按常理，中国商品成本更低，价格更具优势。
如今，零售业内已形成共识：折扣化，是中国零售业必经的改革之路，更是一片广阔的市场蓝海。相关行业数据显示，2024年我国硬折扣市场规模突破 2000亿元，渗透率为8%，而德国和日本的这一指标分别达到42%和31%。
但只有把好商品的价格降下来，才是真本事。中国连锁经营协会会长彭建真认为，绝大部分消费者都非常看重性价比，对零售商而言，既要提供高性价比商品又要实现盈利，无疑是巨大挑战。
在这样的机遇与挑战下，京东折扣超市的首店爆火，再次成功验证了“优质低价”硬折扣的巨大潜力。京东所创的大型折扣模式，在其供应链护城河下，也更具有可复制性与可持续性，满足消费者“又好又便宜”商品的旺盛需求，甚至成为区域激活消费、升级零售业态的鲜活范例。