2025年10月15日，中国北京——由西班牙对外贸易发展和投资局 (ICEX Spain) 通过西班牙驻华大使馆经济商务处联合主办的2025年“饕餮西班牙”中国行在两周精彩纷呈的美食盛宴后正式落下帷幕。此次首届活动于9月13日至26日举行，是中国有史以来规模最大的西班牙美食和饮品推广活动，通过沉浸式体验、策略合作伙伴关系和全国性活动，展现了西班牙丰富的美食文化遗产。
此次活动旨在通过一系列以消费者为中心的活动推广西班牙农产品和食品，包括葡萄酒精美晚餐、红酒精品品鉴会、烹饪工作坊和活动专属菜单。这些活动涵盖餐厅、酒吧、酒店、超市、美食商店和线上网购平台，旨在为中国消费者打造充满活力且便捷的飨食体验。
本次活动共有350家企业报名参加，在全国17个省份和北京、上海、重庆、天津四个直辖市的40个城市开展了270多场推广活动。
吃西班牙喝西班牙活动于 9 月 16 日在北京Mercado 米家思西班牙餐厅正式启动，主厨 Miguel Casals 为包括媒体和KOLs等在内的 80 多位嘉宾呈现了一份搭配 20 种西班牙葡萄酒的西班牙小吃菜单。
餐厅的参与：当正宗遇上创新
共有122家餐厅参与此活动，其中包括35家获得“西班牙餐厅”认证的餐厅。此认证旨在表彰符合严格西班牙美食标准的餐厅。这些西班牙认证餐厅提供精心策划的体验，例如双人菜单、周末特惠和文化推广活动，彰显了西班牙烹饪传统的深度和多样性。
在这两周的时间里， 遍布中国的西班牙认证餐厅举办了各种引人入胜的饮食体验：
Las Tapas思南公馆、Las Tapas老外街店、Las Tapas金桥店和Pintxos 西班牙小馆 国金中心点的葡萄酒促销
Pirata、Gran Via 西班牙餐厅（成都）、Dúo 西班牙主题餐厅（西安）、Casa Baja 和 泰州的Casa 西班牙餐厅和Mercado 505 的精美双人餐和独家菜单
Brownstone Tapas Bar（多个地点）、Bocata、Carmen、Taste Spain 和 Vecinos 的 欢乐时光和主题美食周
Hola Tapas、Mezmod Restaurante Español、Albaluz、Tapa Tapa、Ay Manuela!、 Olla 和 Tomatito 的特别优惠和套餐
除了获得西班牙餐厅认证的餐厅参与外，众多合作餐厅也与当地进口商合作，为顾客提供独特的西班牙餐饮体验。这些餐厅和酒吧发挥了关键作用， 完美得把西班牙风味带入消费者生活里，使其有机会在休闲和精致的用餐环境中探索到正宗的西班牙菜肴和优质葡萄酒。
激活零售：扩大获得西班牙产品的渠道
此次活动覆盖了150个销售点，其中包括89个由本地进口商代理的门店、60家线下门店和7个线上平台。这些门店专门设立了西班牙产品促销区，提供折扣优惠以及精选葡萄酒、肉类、奶酪和食品杂货。
主要零售合作伙伴包括：Ole（深圳）——在万象天地、壹方城店、深圳海雅缤纷城店 和欢乐海岸店均设有分店；Citysuper（上海）和盒马鲜生——有10家门店参与；同城酒库——贡献了21个销售点；光明玖壹玖、嘉上酒业、揽胜酒庄、北京玛克洛西班牙火腿专卖店和北京Jenny Lou超市。京东、挖酒抖音、美夏、桃乐丝和VEGAANA（通过抖音、小红书和微信商城）等线上平台也参与其中。
此外，其他销售点也举办了独立的品鉴活动，包括觅酒趣、一葡、丹妮酒坊、火腿博物馆、北京塞万提斯学院和ASICI等。
ASICI 主办了一系列以“伊比利亚火腿的一天”为主题的进口餐厅试吃活动，旨在促进创意餐厅周的开展。9月15日至21日，北京多家特色餐厅——包括三里屯通盈中心洲际酒店早餐厅、曲廊苑茶食、一坐一忘（三里屯店）、者火的Monohini、燕家2号（前门店）、福嗝er（东四店）以及吾行牛排餐厅——每日举办火腿切片活动。每场活动都包含现场切片演示、试吃指导和文化故事讲述，重点展现西班牙标志性火腿背后的精湛工艺和悠久历史。
这些品鉴活动让消费者在专业侍酒师和烹饪专家的支持下，直接接触西班牙产品。
西班牙公司和进口商：统一战线
此推广活动由 35 家西班牙食品和葡萄酒公司与餐厅和销售点组合推出，包括：Bodegas Murviedro、Ecovinal、Lagasca 91 Agroinvest、Agropecuaria Vallefrio Nueva、Bodegas Frutos Villar、Bodegas Faustino、Bodegas Franco Españolas、Dominio de Punctum、Negociants、Coop del Vino de Yecla La Purísima、 Florencio Sánchez e Hijos、Codorniu、Bodegas San Valero S. Coop、Vinos de Arganza、Bodegas Campoameno、Bodegas Escudero、Perez Barquero、Bodega Otazu、Bodegas Concavins、Viñedos y Bodegas Alconde、Jamondul、Idilia Foods、Bodegas Vina Herminia、Eguren Ugarte、Campofrio、 Innolact (Quescrem), Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal、Ibéricos Torreón Salamanca、Bodegas Proelio、Aires de Jaen、Asociación Interprofesional del Cerdo Iberico、Baisheng Iberia 和 Consorcio del Jamón Serrano。
这些品牌由43家本地进口商代理，包括：北京美卓美贸易有限公司、 广西雪程霖酒业有限公司、湖南西班伟大者酒业有限公司、上海郑小鲜实业有限公司、君荟（深圳）贸易有限公司、北京玛克洛贸易有限公司、青岛天池进出口有限公司、上海弗瑞珂姆商贸有限公司、上海梦帕拉进出口贸易有限公司、宇伦信达国际贸易（北京）有限公司、Davidwine China、京东国际、 上海醇雅明坊商贸有限公司等。还包括：醇运供应链管理（上海）有限公司 、南京苏一味国际贸易有限公司、深圳市纳诺林贸易有限公司、青岛巴罗萨国际贸易有限公司、广州锐放国际贸易有限公司、浙江永全进出口有限公司、上海馥朗戈酒业有限公司、河北欧吉士达国际贸易有限公司、赛科（浙江）国际贸易有限公司、海博供应链、天津元利源贸易有限公司、三乘国际贸易（上海）有限公司、上海荣道安实业发展有限公司、奥塔苏国际贸易(广州)有限责任公司、七极精品酒庄联盟、天津陶瑞斯国际贸易有限公司、詩味國際貿易(香港)有限公司、合肥欧百罗国际贸易有限公司、上海盒马网络科技有限公司、埃古伦红酒（深圳）有限公司 、龙腾堡有机与生物动力法葡萄酒庄、Campofrio、捷成酒业、Pasion Jamonera 和广州里外礼贸易有限公司。
他们共同展示了 400 多个西班牙品牌，巩固了西班牙在食品和饮料领域的质量、传统和创新声誉。
媒体宣传活动
强大的媒体宣传活动在扩大2025中国“饕餮西班牙”的影响力和覆盖面方面发挥了关键作用。各地KOLs对参与活动的店家进行了探店走访，创作了丰富实在的内容，并在数字平台上推动了互动。抖音和小红书等中国热门社交媒体平台的活动直播为活动带来了实时曝光，而互动帖子和视频功能则有助于激发消费者兴趣，扩大受众群体。
活动成效与深远影响
2025中国“饕餮西班牙”活动为国际美食推广树立了新的标杆。该活动将文化底蕴与商业策略相结合，成功地将西班牙美食推向了更广泛的中国受众。餐厅、零售商、进口商和消费者的参与反映了人们对西班牙产品日益增长的兴趣，也为未来的合作铺平了道路。
专门的微信小程序每日更新，让消费者可以即时获取优惠和活动信息，同时在抖音、小红书和微信商店上强大的数字影响力扩大了覆盖面和互动性，确保该活动在线上和线下都引起共鸣。
随着活动圆满结束，西班牙ICEX及其合作伙伴不仅为了参与规模的广大而庆祝，更要为西班牙生产商与中国消费者之间建立的深厚联系而庆祝。此次活动的成功举办，标志着西班牙与中国美食交流开启了新的篇章。
关于西班牙认证餐厅（RFS）
“Restaurants from Spain”（西班牙认证餐厅）认证是一项旨在支持和认可专注于西班牙美食及西班牙文化传播的餐厅项目的机制，同时确保这些餐厅的品质水准。该认证为追求高品质西班牙美食的消费者确立了质量标准与规范，也为全球希望经营西班牙餐厅的从业者提供了可参照的运营范本。所有获得”Restaurants from Spain”认证的餐厅都将秉承西班牙美食的精髓，坚持使用正宗原料、传统配方和优质食材。
该认证由西班牙贸易投资局（ICEX）牵头，联合皇家美食学院、农业部、赫雷斯雪莉酒原产地命名监管委员会（Jérez-Xérès-Sherry Wines D.O.P.）、INTERPORC、ASTUREX、西班牙葡萄酒联合会、西班牙橄榄油行业协会及REPSOL指南等与美食领域密切相关的官方机构和行业协会组成的联合委员会，经过严格评审后颁发。认证将授予那些在西班牙境外不仅能提供西班牙产品、更能呈现正宗高品质西班牙美食的餐厅，并要求其具备独特而鲜明的品牌形象。
这项需每年续审的认证将直接惠及受疫情冲击严重的酒店餐饮业（HORECA渠道），通过提升餐厅知名度、促进客流量增长来推动正宗西班牙美食的全球传播。
除认证资质外，获认证餐厅团队还将接受西班牙烹饪技艺与葡萄酒知识的专业培训，从而丰富菜单上的西班牙风味选择。同时，认证资质将帮助餐厅对接更多西班牙产品供应商，进一步促进西班牙美食美酒在全球市场的渗透。
