
涨价的原因有且只能有一个:服务品质和价值提升了。
服务品质的提升还有一种表现,就是指定要你服务的顾客明显增加,如果指定客没有增加,涨价就是把顾客往外赶。



再看看自嘲贫民窟奶茶的蜜雪冰城,房租和原材料上涨,但还是做出了不涨价的决定,能在全国开了7000多家店的蜜雪冰城,比起网红奶茶,它就显得低调朴实多了,而且对待消费者也够真诚,就连平时不喝蜜雪冰城的人也对它好感倍增。

还是开头那句话,你的服务品质和技术提升了,价格上涨就是可行的,海底捞涨价为什么引发全民吐槽,因为服务并没有升华,顾客抱怨该等位还得等位,菜量不增反减,顾客到门店享受的是服务和品质,这两点没有提升,哪里来的底气涨价?
美业门店同理,要想涨价就把服务做好,技术练好,让价格配得上你提供的价值,涨价要涨得有诚意,一言不合涨价对消费者来说就是耍流氓。

也有发型师涨价的理由是上个月出国游学了,因为学习到了更好的技术,所以要涨价,站在发型师角度来看好像没有问题,但顾客为什么要为你的学习成本买单,这样的涨价理由不合理而且还会伤害到顾客。
涨价最关键的是如何和顾客表达。
涨价前3个必做动作
1.巧用话术:感谢XXX多年的支持,这段时间客人太多了,为了有更多时间来服务你们这些有品质的客人,所以价格要做一个调整,从下个月开始涨到…
2.送剪发卡/洗吹卡:对价格比较敏感的顾客,往往很难接受涨价,这时可以给到这些顾客2张剪发卡或洗吹卡,但不能送太多,否则等于没涨价。
3.再次安抚:剪发卡是给敏感性顾客一个再次安抚的机会,告诉她其实一年做发型就那么几次,算下来也没多少钱……这时抓住机会好好安抚他们,留下来的机会很大。

涨价两大原则,第一看技术服务是否有明显提升,第二要想好表达话术,和顾客解释清楚涨价原因,完完全全站在顾客的角度去解释,让顾客感受到涨价也是为了更好地服务他们,这样就能大大降低顾客流失率。