中式烹饪讲究“锅气”，热油下锅，“刺啦”一声，食材在锅里翻滚跳跃，食材的香味全被激发出来，瞬间就窜满了整个屋子。然而，在这份诱人的烟火气背后，却潜藏着不为人知的健康隐患。有研究发现，烹饪食物可使厨房中极细颗粒物的平均浓度和累积浓度增加20-40 倍，并且其可以快速弥散到客厅，在1-1.5 h内可使厨房和客厅内PM2.5平均浓度分别增加至0.16 mg/m3和0.06 mg/m3。

厨房油烟中的细颗粒物浓度远超室外空气质量标准，堪比重度空气污染，不仅对人体的眼睛和呼吸道产生强烈刺激，长期吸入更与慢性支气管炎、肺病等呼吸系统疾病的风险提升正相关。

厨房油烟问题，是现实生活中无数家庭健康的重大隐患。在食用油行业不断进化的浪潮中，善百年站在科技创新与人文关怀的交汇点，致力于为国民提供真正安心的食用油。

为此，善百年从源头出发，通过持续的技术攻坚与工艺迭代，自主研发“一种可以减低油烟的油脂制备装置及方法”发明专利（专利号：ZL202510875589.8），生产出可以有效降低油烟的甘油二酯食用油，为行业和消费者带来了全新的厨房升级解决方案。

展望未来，可降低油烟的食用油将从“健康之选”进阶为“生活必需”，成为万千家庭的安心标配，让“人间烟火气”不再与健康隐忧相伴，而是真正成为温馨、健康、美好生活的代名词。