西班牙——3400 kcal，饮食文化核心：

1. 地中海本味

以橄榄油、番茄、大蒜、海鲜、伊比利亚火腿等原生食材为核心，拒绝过度调味，突出食材新鲜度与天然风味。

2. 社交型饮食

Tapas 小食文化是典型代表，适合多人分享、边吃边聊，正餐节奏舒缓，聚餐不仅是果腹，更是维系情感的重要场景。

3. 阳光适配性

饮食贴合地中海气候，菜品清爽不厚重，葡萄酒、桑格利亚汽酒等饮品普及，既适配户外用餐场景，也呼应当地悠闲的生活节奏。

英国——3400 kcal,饮食文化核心

1. 经典传承

坚守炸鱼薯条、周日烤肉、牧羊人派等传统菜式，做法代代延续，不追求繁复创新，更注重保留经典风味与烹饪范式。

2. 仪式感突出

下午茶是核心代表，从茶具搭配、点心层级到饮用时间都有默认规范；周日家庭烤肉、正式晚宴等场景也讲究流程与礼仪，饮食不仅是果腹，更是生活仪式的体现。

3. 多元融合

近现代受移民文化影响，印度咖喱、中东料理、东亚美食等融入日常饮食，形成 “传统根基 + 多元补充” 的格局，既保留本土特色，也接纳全球风味。

澳大利——3400 kcal,饮食文化核心

1. 阳光原生食材

依托海洋与广袤土地，海鲜（龙虾、生蚝）、牛羊肉、鳄梨、芒果等新鲜食材是核心，烹饪追求简单直接，突出食材天然鲜甜，少过度加工。

2. 户外共享基因

BBQ 烧烤文化深入日常，无论是家庭聚会、公园野餐还是海滩派对，共享式用餐是常态，氛围轻松随性，不讲究繁复礼仪。

3. 多元包容融合

受移民文化影响，英式传统料理、东南亚风味、地中海饮食与原住民食材（如袋鼠肉、鸸鹋肉）碰撞，形成 “无边界饮食” 格局，日常饮食兼具本土特色与全球视野法国——3500kcal,饮食文化核心

1. 烹饪精致化

讲究 “慢工出细活”，酱汁调制、食材处理、火候把控都有严苛标准，从法式煎鹅肝到勃艮第红酒炖牛肉，每道菜都追求技法与风味的精准平衡，拒绝粗糙简化。

2. 仪式感贯穿

正餐分前菜、主菜、甜点等多道流程，餐具搭配、上菜顺序、用餐节奏都有规范；无论是家庭聚餐还是餐厅用餐，都注重氛围营造，饮食不只是果腹，更是生活仪式。

3. 食材与搭配极致

依托法国各地优质产区，食材强调 “原产地溯源”，如勃艮第葡萄酒、诺曼底奶酪、普罗旺斯香草。同时注重 “酒食搭配”“奶酪配酒” 等传统，形成完整的饮食风味体系。

德国——3500kcal,饮食文化核心

1. 扎实务实

食材以猪肉、牛肉、土豆、酸菜等为主，菜品分量充足、热量饱满，满足日常能量需求。烹饪方式多为烤、煮、炖，少繁复技法，突出食材本身的香浓口感。

2. 传统深耕

香肠（布拉特肠、慕尼黑白肠等）、黑森林蛋糕、碱水面包等经典美食传承百年，配方与做法相对固定。地方饮食特色鲜明，巴伐利亚的啤酒节美食、北德的海鲜料理等各有坚守。

3. 节庆与共享

啤酒节、圣诞市集等节庆是饮食文化的集中体现，啤酒、烤猪肘、姜饼等成为节庆标配。家庭聚餐、朋友小聚偏爱共享式用餐，氛围轻松热闹，注重饮食带来的社交联结。

意大利——3500kcal，饮食文化核心

1. 本味至上

核心食材（番茄、罗勒、大蒜、优质橄榄油、新鲜芝士）追求原产地新鲜度，烹饪技法简约克制。少复杂调味与过度加工，通过烤、煮、凉拌等方式，最大化呈现食材本身的鲜甜与香气。

2. 地域鲜明

不同产区饮食特色差异显著，如那不勒斯的薄底披萨、博洛尼亚的肉酱意面、托斯卡纳的烤牛排、西西里的海鲜料理。每个地区都有专属经典菜式，坚守本地食材与传统做法，拒绝同质化。

3. 家庭与仪式感

饮食与家庭联结紧密，家常料理（如手工意面、千层面）是维系情感的载体，聚餐氛围温暖随性。同时注重饮食仪式，从餐前酒、前菜、主菜到甜点、餐后酒的流程完整，葡萄酒与菜品的搭配更是融入日常的饮食智慧。比利时——3600kcal,饮食文化核心

1. 匠心小食

巧克力制作追求极致工艺，从可可豆甄选到调温塑形都有严苛标准，口味丰富且颜值出众。华夫饼分布鲁塞尔松脆款、列日松软款，搭配奶油、水果或巧克力酱，成为街头与甜品店的标志性美味。

2. 啤酒王国

啤酒文化底蕴深厚，拥有修道院啤酒、拉比克酸啤等多种经典类型，酿酒配方与工艺传承数百年。啤酒不仅是饮品，更常与菜品搭配，形成 “啤酒佐餐” 的独特饮食习惯，部分餐厅甚至提供上百种啤酒选择。

3. 跨界融合

地处法、德之间，饮食融合弗拉芒地区的朴实（如碳烤贻贝、比利时薯条）与法式的精致（如奶油酱汁料理）。同时受周边国家影响，菜品兼具浓郁风味与细腻口感，既保留本土特色，又吸纳多元饮食智慧。

土耳其——3600kcal，饮食文化核心

1. 香料赋能

核心依赖孜然、辣椒粉、薄荷、百里香等天然香料，而非重盐重油，通过香料搭配赋予菜品独特香气。从烤肉腌料到沙拉调味，香料是风味的灵魂，既丰富口感又不掩盖食材本味。

2. 共享式饮食

餐桌上常见大盘烤肉、蔬菜沙拉、鹰嘴豆泥等，搭配薄饼或面包，多人围坐分食是常态。无需繁复餐具，注重饮食过程中的社交互动，氛围轻松随性。

3. 欧亚风味交融

地处欧亚大陆交汇处，饮食融合中东的浓郁（如烤串、芝麻酱料理）、地中海的清爽（如新鲜蔬果、橄榄油使用）与巴尔干的特色（如奶酪制品、馅饼）。甜咸风味平衡，正餐与甜点、茶饮形成完整饮食体系奥地利——3700kcal,饮食文化核心

1. 中欧风味根基

核心食材以猪肉、牛肉、禽肉及本地乳制品（奶酪、奶油）为主，菜品兼具扎实口感与温润风味。经典菜式如维也纳炸猪排、牛肉炖蔬菜，传承中欧烹饪逻辑，少过度调味，突出食材香浓。

2. 甜点与咖啡艺术

甜点是饮食文化的核心亮点，萨赫蛋糕、苹果卷、皇帝煎饼等享誉全球，制作工艺精细，甜而不腻。维也纳咖啡文化底蕴深厚，黑咖啡、奶油咖啡等品类搭配甜点，成为日常社交与休闲的核心场景。

3. 优雅仪式感

饮食场景兼具舒适与精致，咖啡馆文化讲究氛围与礼仪，正餐注重菜品摆盘与用餐节奏。既保留德式饮食的务实（如面包、香肠的日常食用），又融入维也纳的优雅格调，形成 “日常扎实 + 休闲精致” 的双重特质。

美国——3800kcal,饮食文化核心

1. 多元融合基因

受欧洲、非洲、亚洲、拉美等移民文化影响，形成 “无本土绝对主导” 的饮食格局。德州烧烤、新奥尔良 Cajun 风味、加州卷寿司、墨西哥卷饼等，都是外来风味与本土适配的产物，包容度极高。

2. 便捷高效优先

快餐文化深入人心，汉堡、薯条、炸鸡等标准化食品普及，外卖与即食食品成为日常饮食重要选择。烹饪方式注重简洁快速，不追求繁复流程，适配快节奏生活方式。

3. 节庆与共享场景

感恩节火鸡、独立日烧烤、圣诞节甜点等形成固定节庆饮食符号，家庭聚餐与户外烧烤是重要社交场景。同时注重饮食创新，网红美食、健康轻食等不断涌现，平衡传统与潮流。