吉林长春的付先生和妻子是串串店的常客，两人闲暇时喜欢去店里边吃边聊。这天，他们像往常一样吃完后，坐在座位上休息。付先生一时兴起，顺手数了数桌上用过的签子，夫妻俩仔细清点，一共是127根。按店里一元一根的计价方式，应付127元。

然而，当他们到前台结账时，店员将一把签子放在电子秤上称重后，报出的数目却是236根，需支付236元。这个数字让付先生十分诧异——与自己刚刚亲手数出的结果相差了一百多根。他当即提出质疑。

店员解释说，店里通常采用称重的方式推算签子数量，可能存在一定误差，但“差距并不大”。但这个解释并未打消付先生的疑虑。他想到自己和妻子是这家店的老顾客，在此消费累计可能已近万元。如果每次都有类似误差，那以往的账单很可能也不准确。

随着沟通深入，店方的态度发生了变化。店员主动提出可以免除本次餐费，希望就此了结。但付先生认为，如果之前多次消费都存在多算的情况，这并非一次免单就能弥补的。他要求店家赔偿一万元损失。经过几番协商，双方最终达成一致：店方免除本次127元餐费，并额外赔偿付先生两千元。尽管获得了赔偿，付先生却表示，以后不会再光顾这家店了。

这场风波引起了众多食客的共鸣。许多经常光顾串串店、麻辣烫店的网友表示，自己从未想过亲自数签子核对，通常都默认为店家称重计数的结果准确。也有人认为，店家愿意免单并赔偿，侧面说明了其计价方式可能确实存在问题。

从经营的角度看，商家采用称重方式快速估算数量，本是为了提高效率，但必须确保计量工具的准确性与换算方法的合理性。如果因为设备误差或操作问题导致长期、普遍地多计费，即便非主观故意，也构成了对消费者权益的侵害，损害了自身的信誉。

而对于消费者而言，付先生的经历也提供了一个提醒：在餐饮等消费场景中，尤其是按件、按串计价的场合，适当留意核对数量并非多此一举，而是维护自身权益的一种方式。当然，这并非意味着每次都要逐一计数，但偶尔的核对，既能让自己安心，也能间接督促商家更加规范经营。

这起纠纷最终以协商赔偿告终，但其背后的启示却值得深思。诚信是生意长久的基石，任何一点在计量、计价上的疏忽或不规范，都可能积累成巨大的信任危机。一次失误或许可以弥补，但失去的顾客信任却很难挽回。无论是商家还是消费者，都在一次次交易中共同构建着市场的诚信环境——商家凭良心经营，消费者以理性监督，方能成就真正让人安心、舒心的消费体验。