西贝自己招来此轮修理，没的说。但干吗要打击一大片？别这样煽动好不好。
餐饮业现在挣钱挺难的，劳动密集型，而且连着无数外卖小哥，请不要搞所谓消费者与餐饮业的彼此对立，不要砸大家的饭碗。
我有一个姐妹在西贝是做收银的，她说，估计又得重新找工作了，因为西贝现在根本没什么
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西贝自己招来此轮修理，没的说。但干吗要打击一大片？别这样煽动好不好。餐饮业现在挣
胡锡进
2025-09-16 13:08:07
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里肯
劳动密集型就不能曝光缺点吗，这些价格高预制菜，多赚的钱又不多给劳动者。把这些劣币驱逐掉，才有好餐馆成长，照样雇这些劳动者。
装修平台 施 回复 09-18 15:51
这几年累计已经减少了55万名厨师
你看我说的对不对
你说话老想左右逢源，结果左右都逢不源，你少说点话吧好不好
乜许、结束 回复 09-17 06:17
因为他就是一个没有核心思想只会人云亦云的人，他能说出来什么有营养的话？
用户46xxx11
挣钱难的是手工作坊，不是流水线。 现在的问题是，流水线商品想当成手工商品卖，挤压的正是万千手工作坊的生存空间。
默然
解决争议我有妙法，喜欢预制菜的都去西贝，而且只认准又干净又卫生的西贝，喜欢新鲜时令、有锅气的就只在家里吃。[静静吃瓜]
用户12xxx47 回复 默然 09-17 12:11
你早说呀，你干嘛不早说
默然 回复 09-17 12:00
冰箱里过餐菜有，预制菜没有，我家连街上的凉拌菜、卤菜都一年难上几回桌，过年也只晒几斤香肠，平时都是以新鲜食材现场宰杀烹饪。另外，我也很少去外面吃饭，既使吃，我也只去面馆来碗汤面，朋友邀约吃饭也是尽量推掉，因为我不喜欢重油重盐高科技的食物。
用户10xxx50
老胡不下厨房，不懂厨艺，就不要乱说。罗搞西贝，明显就是要和背后的势力破坏中华美食的声誉！！西餐/西快餐中的鹅肝、鱼籽酱、牛排、汉堡、披萨、果酱……是不是“预制菜”，怎么没人带节奏？？老胡缺乏主编应有的敏感性
小家碧玉 回复 09-17 14:54
瞎逼逼是指找不到有利的辩论观点，只能靠人身攻击来增加火力了
艾你爱不完 回复 09-17 13:10
傻不拉几，西餐厅的鹅肝是不是预制不知道，但你西贝就是预制菜，还撒谎说现做，一副汉奸相，满嘴谎话
用户57xxx12
不喜欢预制菜的以后自己在家做或者自己雇佣厨子，少废话
山野文盲 回复 09-16 20:47
在不在家吃和预制不预制好像没关系吧
艾你爱不完 回复 09-17 10:25
喜欢吃的要多吃，全家天天吃
快乐乘渔
赚的黑心🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤钱
用户10xxx38
也有现炒的饭店啊！如果都是现炒的饭店养活的工人不更多吗
慎言
咬人的狗是不叫的，到处叫的狗不咬人。不是好狗[大笑][大笑][大笑]
用户95xxx72
没有用的。能听进去建议这事如果是常态。人类早不是现在这个状态了。你讲不要打击一大片。那些一大片就一定要站出来挨打。有些是愚蠢。有些是立场。你认为餐饮难。认为连着很多外卖小哥。那些资本和老板真在乎吗。他们只在乎自己赚大钱的模式。自己早财务自由了。最多生意不做吗？（这可是有原话的）只有那些小的老板个体才会在乎。生意不做吃什么呢。这是规律。就像你要某些人低调一些。有用吗。没用啊。低调了怎么对得起自己赚的那些吗。该怎么样就应该怎么样。让优秀的人和企业走出来。让那些忘记自己为什么能成功。飘起来的付代价。也是这个世界最朴素的竞争机制和进步来源。老胡这样的言论多了。最终会砸了大家的饭碗
勇往直前
这种视消费者为傻子的企业饭碗砸了也好，只要有利在自然有人顶上
Basil Song
你这就是人渣理论
King文
昨天在一个小餐馆吃的，现炒挺好吃。连锁店养的起那么多厨师吗，成本多高啊肯定预制菜又快又便宜不影响客流吃完就走下一批接着来。
怡格格
所谓的网络大V凭着自己的影响力糊弄大众的智商，任何事情，保持自己的基本判断力就好，不要被所谓的大V影响，所有的大V都是包装和渲染出来的，他并不比任何人更懂。
墨鱼蛏子
饭碗是自己砸的，关食客屁事，就是今天不出事明天也会出事，还有那些小店按老胡退休金是不屑光顾的，不要猫哭老鼠假慈悲。
用户10xxx50 回复 09-16 17:08
这个饭碗不是自己砸的，是要借“预制菜”这个话题，罗某及背后企图破坏中华美食声誉的势力砸的。按罗某的逻辑，西餐厅/西快餐店里面的鹅肝、鱼籽酱、牛排、果酱……是不是“预制菜”，怎么没有人去带节奏、跟节奏？？
͜✿҉ ͜ღ҉ ℘ ೄ ζั͡ 回复 用户10xxx50 09-16 20:58
人家欧美的标准比国内高多了
那时明月
餐饮挣钱难，那合着消费者就该被骗？那消费者的钱就是风刮来的？老胡总想体现自己的见识高人一等，理性客观，但是老是挨骂，真是活该。退休了，老老实实的休息吧。“资深”不代表正确。
老许
国家为什么要严管预制菜？只有现场当天、当时加工制作的菜品，普通消费者才能通过品尝鉴别其优劣、新鲜度。工厂制作出来的菜品，不管原料如何，你也品尝不出优劣、新鲜度。
用户10xxx14
胡锡进人精会骗，鬼话连篇，颠倒是非，汉奸间谍
用户17xxx94
老胡还是讲讲你的专长“国际热点新闻”吧，讲国内热点新闻会被骂的死。哈哈哈哈哈哈
天娜
路边饭馆15，6块钱的盖饭，都是厨师现炒的。有次想去打包个菜回家吃，结果去早了，老板娘说厨子还没来上班
用户18xxx98
修合无人见，存心有天知
达川阿文
一鲸落万物生！消费市场在这儿，资本嗅觉敏锐得很，死了张屠夫还有王屠夫，有消费市场就有劳动力就业市场，这点勿庸人自扰！
慎言
解决问题的方法万万种，没有好坏，能解决问题的办法就是好办法
大锅别开枪 是我呀。
在小便嘴里好像这些无良企业无法替代似的，没有西贝就不会有东贝？ 没了餐馆不能自己做？ 在某些刹，比眼里好像资本企业不可替代一样，好像没了这家不会那家，没有那家不会新冒出来一家一样。 这样的无良企业就该倒闭，不然餐饮一潭死水以后都把预制菜当现炒现做来卖？把这些都当成常态？[无奈吐舌]
用户10xxx74
不要上纲上线，缺了哪家厨子，地球照转！没了西贝，会出个东贝！
大盘计算所所长
今天问了一下在上海工作的一个亲戚，她说她天天吃的外卖都是预制菜，很难吃，西贝的事情她也知道。我问她为什么不点现炒的，她说太贵了。我说自己做不行吗？她说忙得很根本没时间。看来中国大城市只能如此过日子了，挺可怜的。
大盘计算所所长 回复 jm糖雅 09-17 10:53
话说回来，大城市人能吃上冰冻若干天的剩饭剩菜也不错了，赶快热一下，吃完加班加点做牛做马还房贷去吧！也别想太多了。
jm糖雅 回复 09-17 10:33
人活着又不止是为了吃，本来世界也是公平的，人家只是选择其他对他来说更重要的东西，在吃上面可以退而求其次，大城市的耕地多数都被开发了，污染严重，吃的东西都要从小城市运送过去，成本高而且不新鲜，西贝这种餐馆我估计都已经算大城市相对好一点的了，人家本来也不是让小城市的人吃，你们急着叫嚣啥呢，再者说那个定价也根本谈不上高端，如果安全卫生，其实定价也说得过去，也不见得就没营养，至少不是变质的食材，营养即便流失又能流失多少，缺乏的营养通过营养剂补充就可以了，又不是只通过食物，所以说，你不住在大城市，就少管人家的闲事，人家本身对标的群体就不是小城市的人，也压根没想来赚你的钱，你一个劲的叫嚣个啥，没必要
王二
胡汉奸又出来，偷换概念。广东大把预制菜，但得让我们知道
慎言
还有那个谁，被封入水泥桶中沉入海底。电视剧拍的能让你重见天日，现实中谁会因为为了查找DNA就挖路？谁会因为一点屁事就大海捞针打捞水泥桶？根本就不现实
后来啊
你认为预制菜是未来，预制菜高级，安全，预制菜就是最好的。没问题。你只要在餐厅醒目位置标明，本店所有菜品均为预制菜。
fclnana
其实没多大的屁事，让贾老板闹大了，赚着钱了不起了，搞起了威胁恐吓黑社会那套
市外桃园的爷爷
别胡扯了，人民的健康不重要？？？
用户10xxx22
所谓的商场连锁餐厅，打广告，立牌坊，靠冻品添加剂收割装X中产！哈哈哈，品质还不如街边老牌子卖新鲜肉菜的餐厅[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
沧江水
这几家代表不了餐饮业，他们不是大而不能倒
乜许、结束
我实在不敢想象胡某你是怎么敢的？你这话乍看好像是为了那些底层群众的就业，实则就是借此来裹挟大众，有问题就是有问题，难道这些企业赚黑心钱就因为他们能保障就业就可以变成免死金牌？说到底胡某人，你这种和稀泥的人才是阻碍国家发展的毒瘤
用户17xxx10
光滑的驴粪蛋真好看
星辰大海
先努力工作吃预制菜自毁身体 再去医院静候余生？
张sir
这小编才是～坏人！
慎言
还有那个叫啥来着，被剁碎铺路了[大笑][大笑][大笑]
用户10xxx36
老胡，你不要混淆视听，是非不分，什么都来扣帽子，人民群众不是傻瓜！
慎言
电视剧演的还是有些道理的，真好看[大笑][大笑][大笑]
用户16xxx80
胡錫進你可以連吃一个月的西貝菜，用實際行動行動去支持西貝貨，光用嘴在网上支持有什么用？
用户13xxx83
是这些连锁餐厅选择站在消费者对立面吧？
用户17xxx54
有话题的时候那些藏在人群中的分裂势力就会冒出来 制造更多对抗 发表极端评论 还可以上升至人身和对国家政策的攻击 没办法的
观星
老胡自己也不知道在说谁
雕花的马鞍
我擦，这是要抱团吗
用户98xxx10
老胡又说什么风言风语呢？人家打击西贝就是为了打击一大片啊，不然辛辛苦苦打击西贝干嘛？
枫林剑客
不能靠卖可伶去挽留，越是劳动密集型越要促进它进步
何必在乎我是谁
谁挣钱不难？
熊猫
胡西贝，给董明珠道歉！
红色公爵
消费者个餐饮本来就是对立的啊。消费者想不花钱吃到好东西，餐饮想更贵的卖东西给人
艾你爱不完
老罗是为了干干万万老百姓的健康，而很多汉奸为了赚钱，不顾老百姓的生死，应该全部处死
用户17xxx54
毕竟9.3以后 网络里太多国家强大的消息 这对于分裂国家不利 需要有网络对抗 把爱国类话题流量给吸走
用户44xxx67
预制菜也好现炒也好，各有各爱，但以亲情和孩子做定位，高价卖预制调理菜和僵尸肉，太坏了，这种企业还是少点为好，胖东来这样的企业多点为好。
安静的疯狂
肯德基，麦当劳，哪个比西贝贵？吉祥混沌为啥没人骂？而云记被骂的狗血淋头？因为大家可以接受你是预制菜，也知道你是预制品，但你不能，拿冷藏冷冻的东西喊着新鲜，健康的口号卖高价！
吾爷
如果不对立，就是餐饮要对得起良心，你没良心人家老罗断你饭碗也没错
用户16xxx00
餐饮业以后不需要厨师了吗？
用户10xxx46
老胡滚蛋
熊猫
胡西贝，这反而证明要“痛打落水狗”——它们把消费者当弱智了
李化冰
狼狈一家，蛇鼠一窝，别动人家奶酪。
东方红日
打假预制菜，还有现做菜，不是没预制菜大家就没法做餐饮了。
TONIC
老罗作为一个消费者，不能吐一下槽了，这些资本的嘴脸，明年315挨个收拾。有点喜欢他们现在桀骜不驯的样子
王者归来宁哥
之前没听说过，现在知道了，以后也不会去
用户26xxx70
我就问问标注好制作流程很困难吗？消费者不想吃预制菜品不可以吗？
用户95xxx46
我带孩子吃西贝儿童餐，都是凉的时候就发现问题了
子曰当下
我来给老胡增加点流量
KBKY
这适说得，食品安全关乎千千万万老百姓的安全，都吃都肚子里面去的
事物简单人心复杂
你会请全家一起去吃保质期两年的西兰花和保质期一年的土豆泥吗？你买到过隔年表面新鲜，内部发霉变质的水果吗？
不跟白痴辩论
最好的餐厅是小红书，什么都有，包教包会，还免费。
山野文盲
网络喷子现实中无法喷自己的领导，难得碰到热点事件，做一回墙倒众人推的众人，找点成在感而已。
HRB
现在影响的不单是餐饮业了，恐怕制造业也会受到波及，比如电磁炉、微波炉生产从业者。
用户14xxx86
胡你也是糊涂，这是人民在打击吗？？这不是这些人自己跳出来的吗？
吞金兽他霸霸
不要绑架密集劳动者！难道消费者就早当冤大头？！屁股不能载！
幸福灬T2
老胡收费了？
用户15xxx18
老胡讲的有道理，舆论有点跑偏了
顽石
我叉，割韭菜都这么理直气壮了，明明都是最便宜的东西，吹上天的价格。看看那油，谁都不吃的转基因食品，看看那比婴儿还高龄的保质期
用户78xxx89
想多了，连锁餐饮很赚钱，被他们挤兑死的是传统餐饮，至于外卖小哥，连锁餐饮于外卖小哥无益！不懂生活，脱离社会，别瞎逼
吹皱一池春水
老胡你屁股坐歪了。这些餐饮企业哪一家像老乡鸡公布自己预制流程，给菜品分档？为什么不公布？别人都不公示，他们脑子坏了自爆家丑。可是这部分利润真的是他们应得的吗？他们联合起来给老罗施压，是出于对饮食行业发展的公心吗？一个都没有！都想维护行业潜规则。可是这层窗户纸既然捅破了，就别想太多，顺应民意民心。没了这些餐饮企业，中国老百姓就没地方吃饭了吗？再说一句，今天才知道西贝不给员工交社保。这种企业还有人替他说话。看起来表面光鲜，原来一肚子肮脏。
Felix
老胡这个遇见个事就和稀泥的习惯怎么养成的，这都退休了啊？还是再禁言三个月吧[哭笑不得]
子曰当下
为了个人流量抓住别人的短板摩擦，这不应该是一个网红名流该干的事情
道释儒法兵墨纵横
罗大嘴修理西贝，胡锡进很挺罗大嘴，两人的共同点在哪里?第一都是大嘴，第二?
道释儒法兵墨纵横 回复 09-16 13:55
互联网十大嘴，胡锡进第一，司马南第二，罗永浩第三，还缺七个，一时想不起来还有哪几个大嘴
檐角的风铃
贾老板谎话连篇，真不知道为啥还能欺骗老百姓，原来是脑惨的所谓中产阶级捧臭脚
慎言
被剁碎铺路的叫谭思言[大笑][大笑][大笑]
用户44xxx09
这次支持西贝的，一律抵制就行了
以德斧人
难道食客的钱就是从天上掉下来的吗，花着高价吃着预制菜，我活该是吧