上海|人均💰200，解锁火锅+KTV+港式排挡😎

承认错误，之前小看“可以唱歌的餐厅”了，总感觉沾了点儿不务正业但其实…人均300来块吃到了冬瓜盅火锅和辣锅，铺满一桌子的热炒和涮料海鲜，浩浩荡荡地嗨唱了一整晚。成功真香，好在香得不算太晚。 也对，我一个“不务正业”的兼职博主怎么可以歧视一家“不务正业”的餐厅呢？思路还是不够打开🤔 ⦿⦿⦿ 在帅锅点菜是有章程的：二楼先挑好活蹦乱跳的🦐、肥美的蛏子或横行霸道的🦀，推荐搭鲜美冬瓜盅越捞越鲜。然后坐定，再开始选第二只锅底、炒菜和配菜。 麻辣锅好吃，无论是搭配传统的鸭血、牛蛙、猪舌、鹅肠、午餐肉等等，还是涮特色的手切牛肉、港式炸鱼皮、花雕醉鸡都很赞。 锅底选择中还有适合夏秋交接的海南糟粕醋锅和港式沙茶锅…只能待下次一试。帅锅最大的问题就是菜单太长，整整两三百道食材和冷热菜，负责点菜的本人后面直接看到摆烂，抓着服务生问推荐😇 ⦿⦿⦿ 除了火锅和KTV🎤之外，帅锅的炒菜水准和酒水价格也是极好的（小声bb：而且还不像其他ktv那样怕喝到假酒）。 港式排挡主打热炒速上趁热食，天生自带热闹下酒氛围。甜滋滋、酱多多的童年回忆混酱肠粉，夏天必备的祛火佳肴凉瓜炒牛肉，端上来时仍然咕嘟咕嘟打着泡泡的啫啫鸡煲，筷子和相机两边都要飞出虚影。 帅锅的🐔选材和烹饪都很出色，炒的、涮的、啫的、焗的，骨肉皮都扒得很牢、啃起来又滑又嫩。 ⦿⦿⦿ 上菜太快，手忙脚乱忙着在唱歌、拍照、涮锅间切换，有不少菜没能成功抓到机会，在此和大家小声道歉😔。 排挡必备椒盐九肚鱼鲜嫩热烫，香而不咸、口感如雪绵豆腐一般融化。辣酒花螺浸在红油中个头饱满地堆了一大锅，和我脑补的江南风清淡“酒煮花螺”相去甚远，更似下酒的麻婆豆腐汤汁煮花螺。 现点现杀的抓两只🦀烧个避风塘青蟹，吃到流汁吮指。收尾一大口干爽的星洲炒米粉，搭几口干酥酥的鲜嫩姜葱煎马头鱼，啃一大口肉质紧实的入味蒜香骨… 市中心的人均两三百块，夫复何求🥹🥹🥹边上还有最近很火的gelato红楼，虽然我觉得调味有点过头，但买个酸酸的sorbet清清口也不错啦～ ⦿⦿⦿ 帅锅火锅餐厅 📍地址：成都南路105号二楼 💰人均：¥220