顺德｜远离市区！寻找传统的烧鹅和黄鳝饭❗️

又是捐窿捐喇稳美食系列！ 今天这家，也是在大良逢沙， 顺德学院站的正对面。 冲着他家的烧鹅和黄鳝饭而来。 − 招牌瓦缸荔枝柴烧鹅 65💰一例 这里很多道菜都是明档现做，包括柴火烧米饭， 炖老火汤，碌大煎堆等等。 能看到烧鹅刚出炉现斩， 上桌后皮还很脆， 一咬开那汁水和鹅油脂的香味，太绝了❗️ 味型是比较传统的五香咸味，肥瘦适中， 不用蘸酸梅酱也很好吃。 − 柴火台山黄鳝饭 这个等的时间最久但是值得。 居然是锅巴都帮你挖好了用碟装了起来，吃着方便。 黄鳝饭量很足，拌匀后吃真的太香了！ 它是属于刚开始第一口你觉得味道有点淡， 越咀嚼越有滋味的那种，浇一点烧鹅汁更绝❗️ − 隔水蒸鸡，炸酿辣椒，盐水菜心， 都是顺德比较经典的菜式了，盲点都不会错。 − 生炸妙龄乳鸽 33💰只 我们是为了吃着方便直接让厨房一开二。 即使是这样，肉汁依然很足，加上油脂迸发出来， 咸鲜味，以至于骨头都入味的程度， 好吃到吮手指。 − 今天真的是眼阔肚窄， 他家还有太多太多经典菜没吃上， 四基头菜蒸肉饼，酿豆腐、老火靓汤，煲仔饭， 煎焗排骨竹肠，各种海鲜等等， 留着下次再来了。 不得不再次羡慕逢沙村民， 这边的“饭堂”质量都这么高❗️ 而且这边距离欢乐海岸也很近。 − 参考人均：68💰 推荐指数：95%