卖蛋糕的小姐姐～
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一口一个的迷你小蛋糕，宝宝们超爱吃！
山彤谈美食
2025-05-23 15:18:08
超级可爱的迷你小蛋糕，一口一个，入口即化，真的特别好吃哦，宝妈们快点来试试吧！
准备食材：
鸡蛋2个，白糖25g，玉米油25g，牛奶40g，低筋面粉45g。
做法：
1：玉米油和牛奶搅拌到乳化，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉，倒入蛋黄z字搅拌均匀。
2：蛋白放进高比克007画境厨师机里，挤上几滴柠檬汁，选择8档打发至小弯钩状态，倒入蛋黄糊翻拌均匀。
3：面糊挤上纸杯中，8分满就可以，烤箱提前预热，风炉模式125°C烤制20分钟，再继续150°C继续烤制10分钟就可以啦。
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