香蕉碳水含量高,可以替代主食吗?
之前群里有位养姨妈的姐妹,特别爱吃香蕉,每次主食吃的量都达不到我给她推荐量的一半,可是好家伙,上午一大根香蕉,午睡起床又是一大根,晚饭后想吃点甜食改善心情,但是吃甜食怕胖,再来一根香蕉。
姐妹告诉我,香蕉简直太完美了,软软绵绵的,又能防便秘,还能抗抑郁,每次心情不好,来一根,实在不行来两根。
可问题是,姐妹的体重早就反弹会减肥前的体重,肚子上肉也是越来越多(长期闭经雌激素低,腰腹最容易长肉)但是姨妈仍然迟迟不来报到,内心焦虑甚至抑郁也是在所难免。
其实在很多场合,我都强调过,水果是减肥的大坑,是养姨妈的大坑,可还是有很多妹纸不甘心,这种心情我理解,就好比深爱很多年的男人,别人告诉他其实是渣男,还给你看证据,可你就是不能接受。
尤其是香蕉这种高果糖的水果。它的碳水含量达到了28%左右,而一般的米饭碳水也只是30%出头,你吃那么多香蕉,其实也根本没在控制碳水啊,而且是最容易长腰腹的果糖。
虽然都是碳水,但是主食和水果中的碳水化合物代谢途径也不一样,前者主要是葡萄糖,而后者含果糖。
葡萄糖和果糖的代谢途径不一样,果糖的甜度比葡萄糖高,又不会明显升高血糖(果糖的GI值只有23,甜度为105),所以不那么容易带来饱腹感,因此你吃完水果后还想吃别的东西,否则就像没吃饱似的。
近年来的研究表明,果糖的麻烦很多,它不受胰岛素的影响,绕开了食欲控制机制,特别容易让人吃过量,一斤砂糖橘、一斤冬枣、大半个柚子咔咔就能干掉,而且是在吃完饭的情况下。
果糖尽管生血糖能力不强,但是却会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖,可能引起胰岛素敏感性下降,并促进脂肪肝和糖尿病发生,于控制体重也是非常不利的因素。
这也是很多人自我感觉吃得素淡又健康,但是体重蹭蹭上涨,抑或是吃得很克制,但是维持很艰难的重要原因。
所以,养姨妈不想反弹太多,水果不推荐吃很多香蕉,当然如果你真的喜欢,一天一根还是可以哒,在两餐之间吃,前提是不要影响正餐的胃口。
当然如果你不介意反弹多少、肚子上的肉会不会多到发颤,开心就好,那请随意。不过据我所知,那些因为减肥导致闭经的妹纸,很少能对体重和身材这么淡定吧,恨不得一斤都别反弹就能养回姨妈,最好再瘦几斤就更完美了。[心][爱你]芙蓉营养小课堂减肥[超话]养姨妈[超话]