万万没想到 上海都头疼的校园食安难题，被四川巴中“妈妈食堂”破局了！ 从“鼠头鸭脖”到上海学生集体呕吐事件，校园食品安全曾多次引发焦虑。可谁能想到，这个连大城市都棘手的难题，被四川巴中的“妈妈食堂”给出了温暖又扎实的解决方案。 巴州区七小的食堂里，18位学生妈妈和2位奶奶是主力——每天清晨和老师、供货商一起查食材，不新鲜的直接拒收；两荤一素一汤的餐标，搭配每日不少于6种食材，连价格都低于市场价。她们把对自家孩子的细心，揉进了全校2000多名学生的饭菜里。 这份安心有制度托底：食堂零利润运营，师生吃同款餐食；智慧留样柜存餐备查，后厨监控实时公开。家长既能上岗赚钱，又能监督食安，学生直言“妈妈在食堂，我能多吃一碗饭”，家长满意度达99%。 目前巴中已在570所学校推广该模式，计划2027年让“妈妈帮厨”占食堂人员三分之一以上。把食堂交给最在乎孩子的人，无疑是朴素却有效的智慧。 你觉得“妈妈食堂”能在全国推广吗？还有哪些校园食品安全妙招值得借鉴？来评论区聊聊！
