“无知真可怕！”浙江，女生为了庆祝搬新家，请了很多朋友来“暖房”，甚至亲自下厨做花螺，没想到，朋友们吃完后，全都上吐下泻！甚至还有人去了医院，女子坦言：我是按网上教程做的，冷水下锅煮5分钟，水沸就捞起来了！ “这菜好像没煮熟啊？”一位朋友放下筷子，眉头皱了起来，可大家都没当回事，依旧一边聊天一边吃花螺。 一位刚搬进新家的女生，想着请朋友们热热闹闹聚一聚，于是办了一场“暖房宴”。她亲自下厨，最得意的菜便是那一盘香气四溢的花螺。可谁能想到，这顿饭成了大家噩梦的开始。 聚会刚开始时，气氛非常热烈，大家吃得津津有味。可是没过多久，有人突然觉得肚子开始不舒服，先是轻微的腹胀，接着就跑去了厕所。没想到，这只是个开头，几乎每一个吃了花螺的人都出现了同样的症状：上吐下泻，面色惨白，有人甚至撑不住，直接被送去了医院。 女生这时才慌了，赶紧联系医生询问原因。医生一听说是花螺，立刻提醒：花螺属于海鲜贝类，本身可能携带寄生虫或细菌，必须彻底煮熟才能安全食用。像她这样只煮五分钟，而且还是冷水下锅，根本没把里面的寄生虫和有害细菌杀死。 医生直言，这种做法就等于把半生不熟的螺肉端上餐桌，极易引发食物中毒。 到医院的几名朋友在经过输液和对症治疗后，总算脱离危险。但他们也都被折腾得筋疲力尽。女生心里既愧疚又后怕，在聊天中坦言：“我是按照网上教程做的，没想到会出这么大的问题。”她的无知不仅让自己难堪，更差点害了朋友们的健康。 这起事件在朋友圈里传开后，引起了不少人的议论。有人直言，这就是典型的“照本宣科”，没有一点常识，像螺类、蛤蜊、牡蛎等贝类，必须保证高温持续烹煮才能食用，否则很容易引发集体食物中毒。 站在朋友们的角度，受邀来参加聚会，原本是一件高兴的事，没想到却成了“生病大会”。如果不是医生及时诊断和处理，后果可能更加严重。对他们来说，这次经历无疑成了阴影。 从女生的角度来看，她本意是好，想要展示厨艺，结果却因为缺乏基本的食品安全常识，把好事办成了坏事。 不过虽然她用一次“暖房宴”换来了朋友们的一场集体中毒，却也让更多人明白，做饭不是小事，尤其是涉及到海鲜等高风险食材时，更不能掉以轻心。 这场看似普通的聚会，本该是欢笑声不断的场合，却因为一盘花螺变成了痛苦回忆。对于当事人来说，这或许是终身难忘的错误；对于旁观者而言，却是一堂生动的食品安全课。 信息来源： 大象新闻丨9月26日（采访），浙江绍兴，女生乔迁宴亲自下厨做花螺，结果朋友吃完后呕吐不止，当事人：按网上教程做的，“冷水下锅煮5分钟，水沸就捞起来了，连续呕吐了5小时，休息到第二天才好”。 文丨小王 编辑丨史叔
