坏了良心了！6月19日福建泉州，一小吃店老板为了让水饺、馄饨更好吃，就在制作过程当中，添加了少量的硼砂，直到后面被市监局给查出来，他所做的事情才败露，他也承认了自己的行为，网友：我用买灭蟑螂做的土豆泥里，有一半就是硼砂！[无辜笑] 市场监管局在例行抽检中，从这家店的肉馅和饺子皮里检测出了硼砂成分，硼砂是被明确禁止用于食品加工的化工原料。 面对执法人员的询问，店主坦白承认了自己的行为，他说在制作面团和调肉馅时会加入硼砂，这样做出来的饺子和馄饨口感更有弹性，顾客觉得更好吃。 很多人可能不知道硼砂究竟是什么，它是一种白色粉末状的工业原料，常用于玻璃、陶瓷和清洁剂的制造。 硼砂对人体的危害不容小觑，成年人如果摄入1到3克就可能出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，摄入超过15克甚至可能致命。 更让人担心的是，硼砂在人体内很难被代谢掉，会在体内蓄积，儿童的体重较轻，同样剂量对他们的伤害更大，可能导致肠胃功能紊乱，严重的还会影响神经系统发育。 长期接触或摄入硼砂，会对肝脏和肾脏造成损害，一些研究还显示，硼砂可能影响生殖系统，对孕妇和胎儿都有风险。 面对这种情况，我们除了提高自己的辨识能力，还可以选择信誉好的商家购买食品，大型超市和连锁餐厅相对来说监管更严，食品安全风险较小。 网友们议论纷纷： “这老板是真黑心啊！硼砂也敢往饺子里加，吃出人命谁负责？必须重罚！” “看完不敢吃外卖了，谁知道里头加了啥‘科技狠活’，还是自己做饭最安全。” “建议查查周边店铺，说不定不止他一家这么干！食品安全可不能马虎。” “居然用硼砂？我记着以前老一辈人用它杀蟑螂，这玩意进肚子得多毒啊！” “罚到他倾家荡产！这种人就该列入行业黑名单，永远不准再从事餐饮行业。” “心疼孩子们，要是学校旁边的小吃店也这么干，后果想都不敢想……” 你身边是否遇到过类似“问题食品”？是怎么发现并处理的？欢迎分享经历一起避坑！ 官方信源：国家市场监督管理总局
