西贝这波操作，不是发券，是救命。 3.9元买个馒头，愣是领400块券。 不是疯了

西贝这波操作，不是发券，是救命。 3.9元买个馒头，愣是领400块券。 不是疯了，是逼到墙角了。 罗永浩那句“几乎全是预制菜”，像刀子捅进胸口，客流哗哗往下掉。 不拉人回来，店都要关。 券不是给顾客的福利，是给门店的续命符。 全国300多家店，同步开干，不是促销，是系统重启。 你领了券，哪怕只吃一口馒头，也得再来一回——因为券只能“当餐领、下餐用”。 这招狠，卡死了薅羊毛的节奏。 10月1日，儿童餐牛肉饭、鳕鱼条、猪排酸菜，全换回灶台现炒。 油换了，金瓜粥不靠泥了，连后厨的半成品都拉回了灶台。 这不是升级，是赎罪。 他们知道，再不把烟火气还给锅碗瓢盆，没人信你了。 闲鱼上100块券卖30块，黄牛排队挂单。 可西贝不怕。 他们赌的不是这波人，是10月后那些端着碗、闻着香味走进来的人。 券是钩子，现炒是鱼饵。 你要是真觉得那口肉香比预制菜强，那剩下的150块，你得自己掏。 他们没喊“我们改了”，他们用灶火说话。 你来吃，是真吃，还是真卖券？ 十月一过，就知道谁还在意一口热乎饭。