《香港文汇报记者揭外卖含预制菜常见有害物　凤爪、肉饼饭等超标数千倍》 香港文汇报

如波谈世界 2025-09-24 15:20:09

《香港文汇报记者揭外卖含预制菜常见有害物　凤爪、肉饼饭等超标数千倍》

 

香港文汇报记者李芷珊根据网民罗列的疑似采用预制菜的食肆清单，随机到访四间食肆（点心店、两餸饭、连锁冰室、地方小馆）分别购买凤爪、肉饼饭、菠萝包及炒猪肝四道外卖即日送到化验所进行实时化验。

 

结果显示，新鲜蔬菜的氨气浓度低于0.001 %，但其余4款食物的氨气浓度却显著偏高，为0.89%至3.42%，肉饼饭的氨气含量最高，较新鲜菜浓度多了3,419倍。

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