预制菜企业说没倒闭，但门店一关就是几百家。 舌尖英雄撤了，老板说调战略，消费者说

墨染青丝 2025-09-22 17:08:36

预制菜企业说没倒闭，但门店一关就是几百家。 舌尖英雄撤了，老板说调战略，消费者说：别调了，先别放防腐剂。 八万家注册，五万二还在撑，三成五直接人间蒸发。 不是没人吃，是没人愿意吃“科技与狠活”了。 市场监管总局新规矩一出，添加剂不写清楚，别想卖。 以前靠低价冲量，现在人家要的是锅气，是新鲜，是妈妈炒的那口菜味。 美团数据摆那儿：预制菜外卖单子掉了15%。 不是懒了，是醒过来了——花外卖的钱，吃出速冻饺子味，不值。 能活下来的，不是喊得响的，是把菜当饭做的人。 别再骗自己了，消费者不傻，冰箱也不背锅。

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