跟安阳老乡吃安阳菜盛德利
你可以永远相信豫制菜。
店名就叫「盛德利」,靠近安阳古城,装修很有地方特色,墙上还挂着老安阳照片,扫码点餐。
➕➕虽然河南省内各地都有当地特色菜,但也有一些老河南人从小吃到大的扣碗、烩菜~河南各地都有。所以不管南阳、安阳、洛阳,都叫豫菜也都没毛病。
✔️‼️还有最重要的一点,也是豫菜共同点!量都很大!(省外豫菜另当别论)
——————说说这个盛德利🍚🍚🍚
[拍立得R]图1-扣碗蒸肉。看着肥但吃起来一点不腻。
[拍立得R]图2-3-菜条。个人最喜欢的菜,我都当主食。
→可以理解成大号蒸饺,韭菜粉条鸡蛋馅儿,郑州再大一号的叫菜蟒,安阳这边的小一点所以叫菜条。
[拍立得R]图4-5-安阳烩菜。极具河南特色的菜。
→点的小份,但已是巨大一碗。有点像把扣碗拼盘里面的肉制品重新集合在锅里,加入海参和鱿鱼快重新炖一锅~
[拍立得R]图6-扣碗丸子。
[拍立得R]图7-扣碗焖子。
→焖子就是把粉条打碎重新蒸成块状,原料都是红薯粉~
[拍立得R]图8-安阳烧鸡。
→著名的河南道口烧鸡,就源自安阳。
[拍立得R]图9-扣碗米饭。
→我问身边的河南朋友,这个都是他们小时候吃席最喜欢的一道菜~
[拍立得R]图10-灌血肠。安阳才有的特色菜。
→这个还真的是除了安阳别的地方没见过,但外地人不一定能吃得惯(包括我)。
[拍立得R]图11-绿豆丸子汤。
→其实这是我给自己预留的主食。
[拍立得R]图12饭店招牌,全天营业。
[加一R][加一R][加一R][加一R]那么问题来了!?
😅河南菜不点主食,比如大米饭吗?
🙀emmm。。。我是这样的
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