中秋前夕，枣庄辣子鸡月饼火出圈了，没到农历八月就有5000斤的订单。在山亭区交发

原野中翻滚的麦浪 2025-10-04 13:23:21

中秋前夕，枣庄辣子鸡月饼火出圈了，没到农历八月就有5000斤的订单。在山亭区交发集团省级工友创业园里，女职工们忙着把辣子鸡馅料包进月饼皮，这“枣庄味道”太有创意。这背后是徐萍带领女职工的创业故事。智慧公交推广，不少售票员失业，徐萍决定带大家创业。从30平方米小作坊到1000平方米创业基地，她们从做职工餐开始，后来做包子、水饺，还把花馍当主打。2022年，徐萍大胆将辣子鸡融入月饼，起初遭质疑，试吃后却大受欢迎。这月饼辣香与面皮结合，谁吃谁爱，也让她们的努力有了回报。

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