我觉得油炸花生米能压得住酒味。又酥又香。喝一口酒吃几颗花生米，酒的辣味和花生米中和了，辣味轻了，而花生米也不那么油腻，吃在嘴里真是越嚼越香，是一道非常大众的下酒菜。 下酒菜第二首选我认为，必须是猪头肉。买猪头肉，要买瘦肉多一些，肥肉少一些的，然后凉拌，这样吃起来肥而不腻。或者就买猪拱嘴，切成块，捣点蒜泥汁，加香菜，生抽，香油，调一碗灵魂蒜泥汁，往猪拱嘴上一浇，香味瞬间就飘出来了。夹一块蘸满料汁的猪拱嘴，嚼着脆爽弹牙，蒜泥的鲜和肉的香完美融合，配着白酒简直绝了。每次吃猪头肉喝酒我都容易喝多。因为太顺口了。 朋友们，你们觉得是不是这两道菜最适合下酒啊？你们喝酒都喜欢吃什么菜呢？#下酒花生米# #吃酒下酒菜# #花生米的做法# #炒花生米的技巧# #香辣花生米#
