22日，辽宁大连，一女子和朋友就餐期间，看到服务员跪在地上，本以为她身体不适，女子出于善良就上前帮助，没想到，女子靠近的瞬间，服务员竟拿着一壶开水泼到女子身上，而服务员这样做的原因，让人意外！[紫薇别走] 小沫和三位朋友点餐后等待了许久，询问服务员时得到的回应让她们感到不满，当小沫表达了对服务态度的意见后，这位服务员转身离开，片刻后端着水壶返回，谁也没想到，壶里装的是刚刚接满的开水。 这名服务员将整壶开水泼向了小沫，滚烫的水瞬间浸透衣物，小沫的双臂和前胸传来钻心的疼痛。 救护车赶到现场，医院的诊断结果显示小沫的烫伤深度为二到三度，主要集中在前胸和双上肢，这意味着她不仅要承受剧烈的疼痛，还面临着可能留下疤痕的风险。 日料店店长主动支付了救护车费用，态度看起来诚恳，但第二天情况发生了变化，接手处理此事的变成了公司法务部门，原本积极的沟通突然变得冷淡起来。 小沫的朋友黄先生多次尝试与店方协商赔偿事宜，医疗费、误工费、后续治疗费用，这些基本的赔偿诉求却始终得不到明确回应，当记者联系这家日料店时，工作人员表示一切由法务处理，但拒绝提供法务的联系方式。 如今小沫已经返回北京，但烫伤带来的痛苦远未结束，每隔两天，她都要前往医院换药，伤口的愈合是个漫长的过程，医生告诉她至少需要持续治疗一个月以上，更让她担心的是，即便伤口愈合，疤痕可能会伴随很长时间。 面对店方消极的处理态度，小沫和朋友们决定通过法律途径维权，他们已经委托了律师，准备起诉这家日料店，从最初希望和解到现在准备对簿公堂，这个过程让受害者感到身心俱疲。 温州一家火锅店，服务员朱某因与顾客发生口角，将滚烫的汤水泼向对方，造成顾客大面积烫伤并留下终身残疾，朱某最终被判刑并承担巨额赔偿，自己的人生轨迹也因一时冲动而彻底改变。 服务行业的特殊性在于需要直接面对各类顾客，处理各种突发状况，当服务人员缺乏基本的情绪管理能力和法律意识时，小摩擦就可能演变成大事故。 对于餐饮企业来说，员工培训不应该仅仅停留在服务流程和菜品知识上，如何处理顾客投诉，如何管理工作压力，遇到冲突时的应对原则，这些都应该成为培训的重要内容。 企业在事故发生后的处理态度，推诿责任、消极应对不仅无法解决问题，反而会让矛盾进一步激化，主动承担责任、积极协商赔偿，既是法律要求，也是企业应有的担当。 一次普通的外出就餐，因为对服务的正常投诉，竟然要付出如此沉重的代价，她现在最大的愿望就是伤口能够尽快愈合，不要留下太明显的疤痕。 而对于那位泼水的服务员，警方的行政处罚只是开始，接下来她还要面对民事赔偿，甚至可能承担刑事责任，一时的情绪失控，改变的可能是两个人的人生。 网友热议： 很多人觉得顾客小沫太冤了，明明是去消费的，却无端遭罪，“服务员不想加班就能泼开水？这心态干不了服务行业！” 惩罚力度不够，认为应该按故意伤害罪追究刑责，而不是简单治安处罚。 “双方都有火气，但服务员动手就是越线了！商家也该好好管管员工情绪，出门吃饭真不敢随便说服务员了，怕挨开水！” 日料店事后推给法务、让顾客走法律程序的态度，让很多网友心寒店家大难临头就甩锅，以后谁敢去你家吃饭？ 你觉得服务员泼开水处罚算轻了吗？商家应不应该为员工行为负主要责任？评论区聊聊你的看法！
