西贝老板这下估计肠子都悔青了！ 又是公开后厨，又是接受蓝台记者实地直播，本想着靠这波操作挽回口碑，结果反倒被吐槽得更惨，这是为啥呢？ 瞅瞅直播画面，烤鱼是从冷冻区拿出来的半成品，肉夹馍的馍和肉也都来自冷柜。 现场基本就是在加热预制食材，灶台上的大锅，都是用来热预制菜的，厨师做菜用的是电磁灶、微波炉这些，先解冻再加热，毫无锅气可言，和咱在家用微波炉热菜没啥两样。 虽说从法律和某些标准看，这些食材或许不算预制菜，但消费者可不这么想。 大家去餐厅吃饭，图的就是个新鲜和现做的热乎劲儿，结果西贝这操作，让大家感觉被“骗”了。 口碑这东西，建立起来不容易，毁掉却在一瞬间。西贝这次，真得好好反思反思了。 大家平时下馆子，会介意吃到预制菜吗？
