偷师Ins韩国博主✏️绝好吃紫苏豆腐皮包饭🍙

一直很喜欢看ins的韩裔博主ahnestkitchen分享她妈妈做的家常饭：给粉刷工人爸爸打包丰富的便当，给住院医弟弟备好一周的主食，甚至连家里的小狗也少不了一碗雪浓汤和新鲜肉菜。朴实不花哨，却带着一种温馨滋养人的力量。 - 这道小饭团她并没有单独发食谱，只是story里一周备餐的随手记录。但小巧可爱的样子立马吸引了我的注意，划回去看到是紫苏豆腐皮的搭配，感觉新颖又好吃，就截下了图，打算自己还原。 豆腐皮甜甜软软又多汁，搭配清香的紫苏叶刚刚好解腻，再配上鲜鲜的紫菜和调味刚刚好的米饭。一口一个刚刚好，小身材大味道，层次丰富吃不厌。无论是做早餐，做中午便当的一部分，或者垫垫饥的点心，都能让人元气满满💪 - 📒食材（去一次日超/韩超即可搞定） 豆腐皮8小张，紫苏8张，海苔8小张 生米1/2cup，寿司醋少许，拌饭素furikake适量，蟹肉棒（可选） - 📖做法 米饭煮熟后拌上寿司醋，拌饭酥和喜欢的小料，调整到合适的口味备用； 豆腐皮把它两侧剪开延展成一个长方体，后半块铺上紫苏和海苔； 舀上一大勺米饭，捏紧，然后自下而上卷起，用锋利的刀对半切开，就完成了！ - 🌟小贴士 原配方里放了金枪鱼，我加了蟹肉棒，你也可以根据自己的口味，放三文鱼碎，玉米粒之类都可以！ 如果想懒人简单点，也可以直接把豆腐皮口袋打开，底下先填一片紫苏叶再放米饭，或者把紫苏叶海苔切碎和米饭拌在一起，再填进豆腐皮，味道也会大提升。 -