大宝山！这锅鱼杂让我惦记了整整5年…

上周四加班到9点半，突然想起同事带我去的那家藏在宝山的鱼杂小馆🏠满满的烟火气🔥 一大锅鱼杂端上来时还在咕嘟冒泡，金黄的鱼籽像散落的琥珀，鱼泡在浓汤里微微颤动。舀一勺浇在米饭上，汤汁渗进饭粒的瞬间，整天的疲惫都被治愈了👍🏻 鱼籽饱满不腥，咬下去有细微的爆珠感。鱼泡脆中带糯，吸饱了秘制酱香，鱼白嫩得像豆腐，筷子要轻轻夹加了生蚝和鸡腰的升级版，鲜味直接翻倍。我们三个女生居然把整锅吃得干干净净出门时发现店里还坐着几桌刚下夜班的食客，玻璃窗上的水汽映着暖黄灯光。突然就懂了，有些味道，真的能让人穿越时光😃