#头号创作者激励计划# 六七十年代，吃顿肉馅饺子可不容易啊！ 那天听个小作文，是

#头号创作者激励计划# 六七十年代，吃顿肉馅饺子可不容易啊！ 那天听个小作文，是回忆父母那一辈人的生活，作者清楚的记得60年代，母亲刚参加工作的时候做临时工，一天挣一块两毛六。我一听立马唰的一下把俩眼瞪大了！ 咋这高呢？ 后来仔细一研究。哦，作者是东北人，以前我就听说过在六七十年代，东北作为共和国的工业基地，工资要比其他地区高一些，反正据说比河北高，但令人觉得非常有趣的是，在这个小作文下面，会过日子的主妇们开始了忆苦思甜，外加各种对账。绝大多数人好像都跟我的想法差不多，您这工资真高！ 六，70年代中国的物价也好，工资也好，基本上保持稳定，绝大多数工厂的职工都是一步一步往上走，从学徒工开始，一直到老师傅退休，每个月的工资都是稳如泰山！ 但地区有差异，这我知道，比如说我爸爸有一位同事被派到了新疆工作，听说立马等于涨了二级工资，而另外一位叔叔从济南调到青岛，好像也相当于涨了一级。诶，青岛为啥工资高一点呢？闹不清。 反正在河北，二十几块钱的学徒工比比皆是，当然如果干上个3，5年，那三十七块大毛，就算拿到手了。我一朋友她妈常年攥着这个死数。她在纺织厂工作。 70年代初，我在河北农村就听说了，城里可是个了不得的地方。 据说在一个非常遥远的名字叫：石而庄的大城市里。工人叔叔每天早起就吃肉丝面，天呐，我那时就露出了一些罪恶的念头，我就想这帮人不会撑着吧？反正上回上坡老李家生大胖小子的时候，我们跟着帮忙，我一口气吃了三碗肉丝面，当时就撑着了。 现在想想说出来谁会信呀？一个五岁的孩子，居然能吃三大碗肉丝面，真的，我都觉得我天赋异禀，现在的小朋友吃点饭，家长恨不得跟旁边敲锣打鼓，哼！我小的时候吃撑了，也没人表扬我！ 70年代末，我回到北京，终于见到了传说中的肉丝面，两毛钱一碗，要是一个月挣30多，那也不算便宜。估计天天吃也够呛。 有人总说，那时候的物价低，怀念那时候的生活，可我对那段生活一点都不怀念。因为吃的不解馋，没有大鸡腿让你造。 彼时农村的孩子，经常要吃一些不适合列入菜单的东西，比如说野菜谷糠，而城市的孩子呢，也好不到哪去。首先，第一条，肉蛋奶，这个肉你就吃不够！ 70年代，副食品凭本凭票供应。我记得那会儿一个月才给八两肉票，也就是说一年不足10斤。在自由市场没有出现的那些艰难岁月里，大家的饭盒中都没啥油水。 而且与工资相比，肉的价格可不便宜，从五毛到七毛，这几乎是一个工人一天收入的一半。 你想想现在您就是1个月挣3000，那50元一斤的肉，当然您要偏吃绿色的，也的确是这个价，但如果不挑，用不着这么贵。关键是现在您拿钱能买得着，以前没票吃不到！ 我曾经问过我那个非常会过日子的继母。继母是上海人。我问她那会儿你们怎么解决荤腥问题？她眨了眨大眼睛，朝着我巧笑盼兮：还是有一些黑市的，比如说猪蹄，猪头，有卖的。再有你可以吃鱼，不过价格也有些咬手，三毛钱1斤。 至于牛奶嘛，两岁之后，绝大多数人就和它白白了，弄得现在好多人一喝牛奶都拉稀。 当然，那时城市职工的口粮还是能够保证的，大米的价格从一毛三起步，一般的人都吃一毛5分七的，当然也有一毛七的好米。逢年过节再来2斤江米回家做年糕，北方人不咋吃，就把这票匀给了南方人。 那会儿私下里大家经常这么交易置换，有那聪慧的主妇，就能从中挖掘出不少花头来。 那会儿大伙也没外快，要想买个大件，绝大多数就是靠牙缝里省。比如说刷牙的牙粉，要蹭啊蹭啊蹭到干干净净。比如说穿衣服回到家里要换，倒不是为了讲究，而是为了减少磨损。 前几年，西方养生大师提倡的裸睡，其时那会儿，在农村早就普及了，不过不是因为睡不着，而是因为要省衣服！ 但这招跟城里还够呛，原因是住房条件有限呀！ 六，七十年代结婚讲究三转。自行车手表，缝纫机都是怎么攒出来的？要知道，一块最普通的上海表还要120块呢。而一辆自行车呢？永久牌一百八，还得找工业券。 怎么攒？从小菜里挤呀。 我继母说她家那时候住里弄房子，有个大平台，每到夏末就开始忙上了。 绳子一拉，小鱼一串串，茄子豆角萝卜全都入坛。西红柿入瓶。有个小缸，糗冬瓜。 我弟到现在都喜欢吃宁波臭冬瓜，据说有生腌和熟腌两种手法。这位大款每每一吃到臭冬瓜，便露出了纯真的微笑。但那玩意儿我真是接受不了，比榴莲的挑战难度还高！ 其实在北京也是如此，我姥爷在文革期间，街道发18块5生活费，老头特别会过日子，买黄瓜从来都是2分钱一堆的c型款，至于刚下来的直溜黄瓜，NO！ 有一次他给人家5分钱，菜站直接让他拉回足足一筐黄瓜和豆角，人家要清库，都不要了。我姥爷借了个板车，把这些菜全都蹬回了家，一边蹬他一边美呀。哎，这个旧社会的老资本家呀，到了这会儿才理解什么叫做财富。不是黄金大洋，英镑美钞。真正的财富就是把一大堆吃的！蹬回家去给心爱的人吃个够！