“冤吗？”4月24日，山西太原，一女生在旋转小火锅店吃饭时，传送带上出现了一只老

“冤吗？”4月24日，山西太原，一女生在旋转小火锅店吃饭时，传送带上出现了一只老鼠，女生恰好和老鼠对视上了，女生赶紧从座位上离开了，事后店老板娘称是商场消杀，老鼠跑过来的，已经把所有食材全部销毁，也给女子免单了，网友：高端食材，用最简单的上菜方式！   据《太原晚报》报道，事发当天女生小刘（化名）正在用餐，突然发现传送带上一盘“会动的毛球”缓缓靠近。   起初以为是玩具，直到老鼠转头和她对视，才吓得跳起来，店员反应迅速，立刻关停设备并封锁区域，但小刘至今心有余悸。    面对质疑，老板娘解释称“商场统一消杀导致老鼠乱窜”，并出示了消杀记录，但食品安全专家李峰在接受《新京报》采访时直言：“消杀是防鼠手段，不是老鼠出现的借口。   餐饮场所必须做到防鼠设施全覆盖——下水道防鼠网间隙应小于1厘米，仓库食品离地30厘米存放，这些细节才是关键。”     数据显示太原市2023年餐饮业鼠患投诉中，65%与防护设施缺失有关，换句话说，消杀只能治标，堵住老鼠“蹭饭”的通道才是根本。     店家主动免单并销毁食材，看似态度端正，但北京炜衡律师事务所律师张茜告诉《澎湃新闻》：“根据《食品安全法》，消费者因不符合安全标准的食品受到损害，可要求价款10倍赔偿，最低1000元。若查实店家卫生不达标，监管部门最高可处5万-10万元罚款。”     旋转小火锅因菜品丰富、价格亲民火爆全国，但其开放式传送带设计也暗藏隐患：菜盘循环无间隔，同一轨道上，生肉、蔬菜、甜品“亲密接触”，容易交叉污染；传送带清洁盲区，太原市监局2024年抽查显示，38%旋转火锅店的传送带缝隙残留食物残渣；部分顾客用同一夹子取生熟食，加剧细菌传播风险。     难怪网友调侃：“以前怕吃到别人口水，现在还得防着老鼠口水！”     事件发酵后，太原市监局突击检查涉事商场，5家餐饮店因防鼠不到位被责令整改，而全国多地已升级管理：杭州要求旋转火锅店加装透明轨道罩；成都试点“餐饮安全码”，扫码可见后厨直播；网友辣评：“建议老鼠持健康证上岗！”  [浮云]“冤吗？”4月24日，山西太原，一女生在旋转小火锅店吃饭时，传送带上出现了一只老鼠，女生恰好和老鼠对视上了，女生赶紧从座位上离开了，事后店老板娘称是商场消杀，老鼠跑过来的，已经把所有食材全部销毁，也给女子免单了，网友：高端食材，用最简单的上菜方式！   据《太原晚报》报道，事发当天女生小刘（化名）正在用餐，突然发现传送带上一盘“会动的毛球”缓缓靠近。   起初以为是玩具，直到老鼠转头和她对视，才吓得跳起来，店员反应迅速，立刻关停设备并封锁区域，但小刘至今心有余悸。    面对质疑，老板娘解释称“商场统一消杀导致老鼠乱窜”，并出示了消杀记录，但食品安全专家李峰在接受《新京报》采访时直言：“消杀是防鼠手段，不是老鼠出现的借口。   餐饮场所必须做到防鼠设施全覆盖——下水道防鼠网间隙应小于1厘米，仓库食品离地30厘米存放，这些细节才是关键。”     数据显示太原市2023年餐饮业鼠患投诉中，65%与防护设施缺失有关，换句话说，消杀只能治标，堵住老鼠“蹭饭”的通道才是根本。     店家主动免单并销毁食材，看似态度端正，但北京炜衡律师事务所律师张茜告诉《澎湃新闻》：“根据《食品安全法》，消费者因不符合安全标准的食品受到损害，可要求价款10倍赔偿，最低1000元。若查实店家卫生不达标，监管部门最高可处5万-10万元罚款。”     旋转小火锅因菜品丰富、价格亲民火爆全国，但其开放式传送带设计也暗藏隐患：菜盘循环无间隔，同一轨道上，生肉、蔬菜、甜品“亲密接触”，容易交叉污染；传送带清洁盲区，太原市监局2024年抽查显示，38%旋转火锅店的传送带缝隙残留食物残渣；部分顾客用同一夹子取生熟食，加剧细菌传播风险。     难怪网友调侃：“以前怕吃到别人口水，现在还得防着老鼠口水！”     事件发酵后，太原市监局突击检查涉事商场，5家餐饮店因防鼠不到位被责令整改，而全国多地已升级管理：杭州要求旋转火锅店加装透明轨道罩；成都试点“餐饮安全码”，扫码可见后厨直播；网友辣评：“建议老鼠持健康证上岗！”  [浮云]