爱吃猪肝的一定要当心了！广州，78岁老伯一家五口因为吃了未煮熟的猪肝，接连出现发热、畏寒的症状，同时还伴有乏力、食欲不振的情况，到医院检查后被诊断为急性戊型肝炎。 有很多人在烹饪美食的时候，为了追求鲜嫩口感，选择缩短烹饪时间，殊不知这一行为，实则是在拿自己的健康冒险，就像陆老伯一家，因烹饪猪肝不当，让全家都感染了病毒。 （每天都有不一样的热点新闻，点赞关注，主页的内容更加精彩！） 为什么猪肝不煮熟会感染戊肝呢？因为猪是戊肝病毒的主要宿主，一般人在购买猪肝的时候根本不会考虑这么多，要是拿回家烹饪不当就可能无法彻底杀死病毒，进而导致感染，而且戊肝的无症状感染和长潜伏期特性，使得它很难被及时察觉。 这件事情给咱们提了个醒，以后不管烹饪什么食物都要做到“食物煮熟煮透”，千万不能抱有侥幸心理，特别是对于高危人群，除了注意饮食安全，主动接种疫苗也是必要的防护手段。 希望这起事件能让更多人引以为戒，别只图一时的口舌之欲，置自己乃至家人的健康于不顾。 对于这件事大家有什么别的看法，欢迎在评论区留言讨论，如果喜欢这篇文章，点赞关注支持一下，感谢大家！
