三九天是一年中最冷的时候，此时人体阳气内敛，阴气偏盛，人体抗寒能力下降，此时养生调理应以温补为主，需要适当进补以抵御寒冷。
三九天进补调理方案：
1. 饮食方面：
● 多吃温热性食物：如羊肉、鸡肉、牛肉、鲫鱼、核桃、桂圆、栗子等，这些食物可以温中散寒，补充人体阳气。
● 多吃黑色食物：如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米等，这些食物可以补肾益精，增强人体免疫力。
● 多吃根茎类蔬菜：如萝卜、土豆、红薯、莲藕等，这些蔬菜富含淀粉和纤维素，可以提供能量和饱腹感。
● 多喝汤粥：如羊骨汤、鲫鱼汤、小米粥、八宝粥等，这些汤粥可以滋补身体，温暖脾胃。
2. 起居方面：
● 早睡晚起：保证充足的睡眠，有利于阳气的潜藏和阴气的蓄积。
● 注意保暖：三九天天气寒冷，要注意保暖，避免受寒感冒。
● 适当运动：可以选择一些室内运动，如瑜伽、太极拳、慢跑等，适当的运动可以促进血液循环，增强体质。
3. 进补注意事项：
● 进补要适度：不要过度进补，以免造成上火、消化不良等问题。
● 进补要因人而异：不同人的体质不同，进补的方法也不同，要根据自己的体质选择适合自己的进补方法。
● 注意饮食卫生：三九天气温低，食物容易受到细菌污染，要注意饮食卫生，避免食物中毒等问题。
三九天养生调理食谱：
● 早餐
● 粥类：可以选择小米粥、八宝粥、红枣粥等，以温热为主，易于消化吸收，同时能够提供足够的能量。
● 主食：可以选择馒头、花卷、面包等，以提供足够的碳水化合物。
● 配菜：可以选择蒸蛋、煮鸡蛋、炒时蔬等，以补充蛋白质和维生素。
● 午餐
● 汤类：可以选择羊肉汤、鸡汤、排骨汤等，以温热为主，能够提供丰富的营养，同时温暖身体。
● 主食：可以选择米饭、面条、饺子等，以提供足够的能量。
● 配菜：可以选择炒肉丝、炒蔬菜、炖豆腐等，以补充蛋白质和维生素。
● 晚餐
● 粥类：可以选择玉米粥、燕麦粥、红豆粥等，以清淡为主，易于消化吸收。
● 主食：可以选择馒头、米饭、面条等，以提供足够的能量。
● 配菜：可以选择蒸茄子、炒青菜、凉拌黄瓜等，以补充维生素和纤维素。
此外，三九天还可以适当食用一些温补的食物，如羊肉、鸡肉、核桃、桂圆、栗子等，以补充阳气。同时，要注意饮食的多样性，避免偏食和挑食。
适合在三九天进行进食谱或菜肴推荐
1. 羊肉萝卜汤：将羊肉和萝卜一起炖煮，加入适量的姜片和调味品，熬制成美味的汤品。这道菜肴既能温暖身体，又有助于消化。
2. 黑豆炖鸡：将鸡肉和黑豆一起炖煮，加入一些枸杞和红枣，炖煮至鸡肉熟烂，黑豆变软。这道菜肴具有补肾益精、补血养颜的功效。
3. 黑芝麻粥：将黑芝麻炒熟后磨成粉，加入糯米或大米一起煮粥，可以加入适量的冰糖调味。这道粥品有助于滋补肝肾、润肠通便。
4. 核桃红糖水：将核桃捣碎，加入红糖和开水冲泡，搅拌均匀后饮用。这道饮品具有补肾固精、温经养血的作用。
5. 清蒸鲫鱼：将鲫鱼洗净后，加入葱姜蒜和少许料酒蒸熟，最后淋上热油和蒸鱼豉油。这道菜肴富含优质蛋白质，易于消化吸收。
6. 桂圆莲子羹：将桂圆肉和莲子一起炖煮，加入适量的冰糖，炖煮至莲子熟烂。这道甜品具有养心安神、健脾益肾的功效。
7. 栗子炖排骨：将排骨和栗子一起炖煮，加入适量的葱姜和调味品，炖煮至排骨熟烂，栗子变软。这道菜肴有助于补肾健脾、强筋健骨。
另外，以下是一些适合三九天进补的食材：
1. 羊肉：羊肉性温，具有补虚暖阳、益肾固精的作用，是三九天进补的佳品。
2. 鸡肉：鸡肉性温，具有温中益气、补虚填精的功效，适合三九天食用。
3. 鲫鱼：鲫鱼富含优质蛋白质，性温味甘，具有补虚温中、利水消肿的作用。
4. 核桃：核桃性温味甘，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的作用。
5. 桂圆：桂圆性温味甜，具有补益心脾、养血安神的功效，适合三九天进补。
6. 栗子：栗子性温味甘，具有健脾养胃、补肾强筋的作用，是冬季进补的佳品。
7. 生姜：生姜性温味辛，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳的作用。
8. 红糖：红糖性温味甘，具有益气补血、散寒活血、暖胃健脾的功效。
9. 黑豆：黑豆性平味甘，具有补肾益阴、健脾利湿、解毒的作用。
10. 黑芝麻：黑芝麻性平味甘，具有滋补肝肾、养血润燥的功效。
