【鼓浪屿】岛上美食攻略

厦门是个会令人发胖的城市，藏匿在鼓浪屿各个角落的美食，更是平平无奇的卡路里杀手，会让你一口接着一口停不下来！来都来了，边走边吃消耗卡路里~ 看（图二、图三）地图，大部分的美食都在这里哦！ 1️⃣小敏沙茶面：来厦门，就不得不吃的本地灵魂美食沙茶面。首推招牌沙茶面，汤汁熬得浓郁可口，配料品种很丰富，海鲜非常新鲜，价格也很公道良心。 2️⃣鼓浪屿老人海蛎煎：海蛎煎是传统闽南小吃，又称蚵仔煎。厦门是沿海城市，海蛎的新鲜程度自然不用多说，加上鲜鸡蛋、地瓜粉，还有独门配方煎出来的海蛎煎，老爷爷一辈子都在坚持做这一道菜，店直接开在自己家中，就好像来到了小岛上的居民家做客似的，人情味十足。 3️⃣叶式麻糍：鼓浪屿上著名的排队美食，现做的麻薯Q弹美味，里面包着花生碎，外面裹一层芝麻，不会特别甜腻，口感软糯，满嘴的芝麻花生的香味。唯一的不足是吃多了容易腻，可以买来带回去吃。虽然总是排着长队，但是老板制作速度很快，等待时间其实并不会太久。 5️⃣卢阿嬷的手艺：卢阿嬷的烧仙草是有来历的，已经有六十多年的历史。古法熬制的烧仙草，加上丰富十足的配料，特别适合在鼓浪屿走累的时候喝上一碗。店里还免费提供凉茶仙草，凭空杯子可以无限续饮，非常贴心。特别适合在厦门炎热的气候下解暑止渴。 4️⃣沈家闽南肠粉：肠粉虽然是广东的美食，但是位于鼓浪屿的闽南肠粉，味道也又香又滑嫩。肠粉包裹肉糜鸡蛋，配上葱油汤头，辣椒和花生碎，改良成了闽南口感，确实不错。但是唯一的缺点就是每次都大排长龙，只能外带，没有堂食。 6️⃣蛋满灌：蛋满灌作为非物质文化遗产小吃店，来了就一定要尝试看看。鸡蛋蛋黄里裹满了肉糜，并且不搅碎蛋黄，绝对是门手艺绝活。将蛋放入热汤中煮熟，外表跟普通荷包蛋一样，吃下去满口的肉汤汁，十分鲜甜美味。 7️⃣鼓龙小吃麻辣烫：这是一家在地人吃得多，游客比较少的私藏美食。厦门的麻辣烫是有分干拌跟煮汤两种选择的。如果你是第一次来厦门，那一定要尝试一下这里独特的干拌加花生酱的吃法，味道非常香，回味无穷。据说手抓饼也广受好评噢。 8️⃣林四喜闽南传家菜：无论是食物味道还是用餐环境，这家地道的闽南菜在琳琅满目的商业街绝对是脱颖而出。复古的装潢设计很有老厦门的风韵，餐厅的出品也是传统闽南菜系，四喜沙茶锅、古早味炸芋泥枣、同安姜母鸭等等都是推荐菜～