江浙美食篇|干饭时候看,下饭
爸爸的宠物叫安生
2023-07-14 22:16:50
游玩当然是少不了吃吃喝喝了😋这篇带大家盘点一下浙江那些好吃的美食👏👏👏
✨安吉:本鸡煲、腌笃鲜、清水煮、山核桃✅
NO.1本鸡煲🍲:所谓餐无本鸡,未到安吉。山泉水烹饪加上散养土鸡,汤色晶莹,香味浓且醇厚!
✨莫干山:土鸡汤、红曲酒、生炒石鸡、竹林鸡、石耳炒蛋✅
NO.1土鸡汤:十二道锋味里,让谢霆峰翻了好多个跟斗必须捉到的就是莫干山里的竹海鸡
笋尖和土鸡一起用文火慢炖三四个小时,煲出的鸡汤清冽香醇,十分鲜美,入口令人回味无穷🐣
✨新昌:马头汤包、青饺、山芋粉皮、春饼、榨面、炒年糕 ✅
NO.1马头汤包:是用“行担”挑来挑去卖的,因那“行担”形如一匹🐴故名为“马头汤包”。🍞皮特别薄,在滚水中似一只只“小灯笼”🏮用料十足。
✨千岛湖:千岛湖鱼头、银鱼羹、千岛玉鳖✅
NO.1最能代表千岛湖的菜非千岛湖鱼头莫属了🐟
千岛湖的鱼头烹调方法多样,可炖、煮可主,甚至还有一鱼两吃,特别是鱼头熬出来的汤爽滑可口,油润滑嫩,是到了千岛湖的必点菜肴之一。
✨千岛湖银鱼是淡水鱼,因体长略圆,细嫩透明,色泽如银而得名🎣肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。
✨舟山:红膏炝蟹、舟山带鱼、海鲜面、白鲞扣本鸡✅
NO.1俗话说靠山吃山,靠海吃海,舟山的海鲜种类繁多,制作而成的红膏炝蟹膏色红亮、肉质糯绵。
✨舟山带鱼:肉厚而油润,做法有红烧、清蒸、风晒、咸制等💕
✨丽水:缙云烧饼🍥豆腐娘、麦豆饭、丽水卷饼、缙云敲肉羹✅
NO.1缙云烧饼不仅是当地的特色小吃还有中华名小吃称号,双重BUFF,可想而知有多好吃了😋
✨武义:竹筒饭🎍宣莲羹、橡子豆腐、宣平馄饨、拔丝宣莲、豆腐丸✅
NO.1 竹筒饭:取当年的新竹,将糯米拌上玉米、青豆、肉末、枸杞子等辅料,再➕各种油盐味精等佐料后,将糯米倒进事先劈好的竹筒内,特别加入金华的火腿鲜香软糯💕
✨婺源:酒糟鱼、粉蒸菜、婺源汽糕、糊豆腐✅
NO.1酒糟鱼:以淡水活鱼🐟为主要原料,并配以糯米酒、植物油、辣椒、 精盐、香料、中药材腌制而成,民间传统美食💕
这些美食味道真的绝绝子🍭
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